蛏子的市场价格怎样?蛏子如何清洗干净?

蛏子是一种常见的海产美味，其天然的咸鲜感让人欲罢不能。而我国是蛏子的盛产国家，在我国南北沿海均有分布，其肉可以鲜食，可以加工制成蛏干、蛏油等，具有十分丰富的营养价值。那么当前蛏子的市场价格怎样?买回来的蛏子又该如何清洗干净呢?下面就随惠农网小编一起来看看吧。

蛏子的市场价格怎样?

蛏子的市场价格会随着产地以及品种的差异而进行上下波动，但总体而言各地差距大不，而且当前的市场行情也较为稳定。据一些市场报价来看，蛏子的价格普遍在20~30元一斤左右，具体的价格可以去咨询当地的供应商。

蛏子如何清洗干净?

很多人将蛏子买回来之后，不知道正确的清洗方法，以致于在食用的过程中吃到沙子，影响食用体验。其正确的清洗方法如下：

1、先将蛏子放入清水盆中洗洗，注意水不要太多，刚没过蛏子就好，当然最好加入少许盐，以利于它们吐水。另外，如果是在夏季高温时节，建议当天就将蛏子清洗完然后吃掉。在准备煮蛏子之前，将蛏子全部捞起并摇晃，然后再用清水洗一遍，到煮的时候再摇洗一遍，就可以了。

2、在清洗的水中加入少许盐，咸度跟平常的喝的盐水差不多即可，浸泡半小时，让其自行吐泥沙。同时可以在泡的同时放些菜刀之类的金属品，会让泥沙吐的更快，然后用小牙刷把壳刷干净即可。

3、在清洗的过程中还需要注意多换几次水，每次的水同样不建议太多，大概换3次水，最后我们再往清水里面加几滴香油提升口味。

4、按照以上的方法换过几遍水以后蛏子基本就干净了，要捞出来煮的时候捏住蛏子的吸管再挤一下泥沙就可以放心食用了。

以上就是蛏子的全部内容介绍。总的来说，蛏子价格不贵且营养美味，没吃过的朋友可以尝试买来吃一下，另外，蛏子这类贝类食物都容易有寄生虫，但只有清洗干净并充分煮熟，对身体不会有伤害的。

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