紫薯也叫黑薯，是番薯属的一种植物，同样也是近些来颇受种植户欢迎的种植项目，具有投入少、产出多等种植特点。由于紫薯的营养价值不红薯要高，并且还具备一定的保健作用和药用价值，在日益关注食品健康的今天，紫薯的市场需求量与日剧增。那么当前紫薯的市场前景怎样?2019年种植紫薯的收益又是如何?下面就一起来了解一下吧。
紫薯的市场前景
谈到市场前景，我们可以参考一下当前菜市场的覆盖率。总的来说们现在紫薯的市场价值是非常高的，若是紫薯品质良好的情况下的话，在菜市场基本可以卖到几块钱一斤。由于目前种植紫薯的人愈来愈多，因此整个菜市场的占有率会被相对压缩一些。但大可不必担心，事实上，我们还可以把紫薯做成各种零食，如紫薯干、紫薯片等，加上其健康零食的标签，深受到男女老少的喜爱。
不仅如此，紫薯还是花青素的主要原材料之一，花青素被誉为人体的七大必须营养元素之一，对100多种疾病有预防和治疗作用。而近些年来，紫薯在国外市场也十分走俏，可以说市场前景十分广阔。但话虽如此，紫薯虽然有着广阔的前景，但在种植过程中需要处理的问题也是很多的，大家一定要注意对紫薯的管理，毕竟没有任何农作物是能够赚钱赚得易如反掌的。
紫薯的种植收益
按照正常的情况来算，若是紫薯种植实现了高产，基本可达亩产3000~4000斤，就算只售卖于菜市场，大概2元一斤左右，其收入都能保持在7000元左右。
当然计算纯收入还要减去成本，一般来说，每亩地的租金为每月100元，肥料以400元计算，若是不计算人工费，每亩地的纯收入可达6000元以上，可以说种植收益还是不错的。
以上就是关于紫薯市场前景和种植收益的相关内容分析。总的来说，紫薯市场前景有、种植收益也有，但更多的是要求我们要做好日常的种植管理，为了提高经济效益，实现紫薯的高产种植才是其中的关键要点。
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