在农村生活过的人都知道，除了吃自己亲手种植的蔬菜之外，最喜欢的就是在外面挖到的野菜了，吃起来非常的好吃，但是现在的城里人都不知道这些农村野菜的营养，一听到是野菜就觉得和路边的野草一样。
现在很多农村里的人生活条件都逐渐好起来了，已经没有什么人愿意到外面去挖野菜了，至于现在的90后，认为在外面吃快餐都比吃野菜要好。而70后和80后的人，小时候都吃过很多野菜了。
随着城里的人对养生的看重，很多人发现野菜的价值，甚至有些人花钱都大酒店里去吃野菜，在农村不值钱的野草到了酒店里，一碟就是上百元。
这个是蕨菜，在农村里十分常见，模样看上去和香菜差不多，但是没有香菜那种浓郁难闻的味道，蕨菜吃起来特别的香，很多农村人在过年的时候都会炒上两碟用来招呼亲朋好友。
这个是香椿芽，很多人都没有听过的，在村里的人都知道，可以爆炒也可以用来做香椿芽饼，这可是小孩子非常喜欢的美食，但现在已经没有多少人愿意做来吃了。
这个野草估计会让很多美女脸红，它叫“回春草”，是男人的补品，这个虽然长的有点奇怪，但是和名字一样是有着奇效，很多农村男人都十分的爱吃的这个菜，也有很多农村妇女做来给自己的老公吃。
这些在农村都是不值钱的菜，为什么那么多人花高价钱到大酒店里吃呢？多浪费啊，大家说是吗？
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