近段时间以来，猪肉价格和鸡蛋价格的走势都不太“平静”，都纷纷创了今年的价格新高，猪肉价格为什么上涨想必大家都有一定的了解了，下面咱们一起来了解下鸡蛋价格上涨的原因以及今日鸡蛋价格最新报价。
一、鸡蛋价格为什么上涨？
近段时间，安徽合肥市场的鸡蛋价格有所上涨，根据安徽百大周谷堆农产品市场监测的数据来看，鸡蛋连续三周上涨，从每斤4块多一直上涨到本周的5.1元。来自安徽百大周谷堆农产品市场分析师王萍说：目前我们市场上的鸡蛋主要来自山东和河南，日均成交量在每天60吨，目前的批发价为5.1元，周环比涨幅17.1%，这个涨幅还是比较大的。
总体来看，近两年蛋价总体比较稳定，基本保持在三块多到四块多，而此轮上涨属于季节性波动，主要原因有两点：
一方面近期持续的高温，潮湿闷热天气交替，蛋鸡的产蛋率降低。其次，随着中秋节的临近，各食品生产企业对鸡蛋的需求量增加，拉动鸡蛋价格的上涨。
而根据数据显示，8月19日全国主产区鸡蛋均价涨至4.98元/斤，为2019年以来最高价。目前全国主产区鸡蛋主流到户价在4.80-5.20元/斤，截止到21日全国主产区鸡蛋均价为4.97元/斤，较月初累计涨幅为25.82%，同比涨幅6.20%。卓创资讯分析师张文萍认为，从全国的角度来看，第三季度历来属于鸡蛋的需求旺季，多数市场鸡蛋供应偏紧，蛋价顺势走高。
卓创资讯的分析师张文萍还表示，因需求较旺，鸡蛋供应偏紧，加之目前气温依旧较高，生产、流通环节业者多顺势出货，因此多数地区生产、流通环节基本无余货压力，仅少数地区小码鸡蛋略有库存。
同时，因为夏季很多养殖单位会刻意降低产蛋鸡存栏量，加之受高温天气的影响，蛋鸡产蛋率降低，鸡蛋整体供应能力下降，因此第三季度蛋价一般都会出现一年中的最高价格。今年雨水灾害多、温度高，蛋鸡产蛋率下降更为明显，因此今年鸡蛋价格多数时间内高于去年同期。
二、鸡蛋价格什么时候会回落？
尽管目前食品企业采购量减少，但中秋节前零售环节需求仍在，因此鸡蛋需求或依旧维持在相对旺盛的状态。另外，生猪、猪肉价格仍有上涨空间，短期内会给蛋价形成一定支撑。但分析师张文萍分析，受天气逐渐转凉，鸡蛋开始易于保存等因素影响，“十一”前蛋价就将回到合理区间。
由于目前产区开产蛋鸡增多，但新增开产蛋鸡产蛋率不高，因此短期内鸡蛋或继续处于供应略小于需求的状态，中秋节前蛋价下跌空间不大。但中秋节过后，受需求收缩影响，蛋价或高位走低，受生猪等相关产品的支撑，“十一”之前蛋价会回归到4.00元/斤左右。
针对近期的鸡蛋价格走势，对养殖户和经销商也给出了建议：短期内鸡蛋价格上涨、下跌的空间都有限，因此建议养殖户、经销商顺势出货，保证蛋品质量。另外，目前昼夜温差大，建议养殖单位及时关注鸡群健康情况，及时淘汰产能偏低的蛋鸡。
三、今日产地鸡蛋批发报价多少钱一个？
上海市浦东新区土鸡蛋1.5元一个；湖北襄阳市樊城区土鸡蛋1.5元一个；湖北十堰市丹江口市普通鸡蛋1.5元一个；海南定安县定安县土鸡蛋2元一个；江苏南京市溧水区草鸡蛋1.5元一个；广东茂名市信宜市绿壳鸡蛋1.6元一个；云南丽江市玉龙纳西族自治县土鸡蛋2.2元一个；湖南娄底市新化县初生蛋1.5元一个；四川资阳市安岳县土鸡蛋1.5元一个；河南信阳市罗山县土鸡蛋1.5元一个；江苏淮安市淮阴区芦丁蛋1.5元一个；山东济南市历城区野鸡蛋0.73元一个；重庆重庆市忠县土鸡蛋2元一个；江苏泰州市泰兴市土鸡蛋1.5元一个；四川南充市南部县珠鸡蛋2.45元一个等，以上价格来自惠农网产地详情，仅供参考。
综上就是近段时间的鸡蛋价格行情分析，大家觉得你们那的鸡蛋价格上涨幅度大不大呢？感觉普通老百姓最近真的是买啥啥贵了，希望快点降下来。
备注：以上农产品价格信息来源于惠农网用户产地大宗批发报价(非市场零售价)，数据仅供参考。
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