四季豆多少钱一斤？2018年四季豆价格行情及市场前景分析

现在的四季豆一般都多少钱一斤？经常有人傻傻分不清楚四季豆和豆角，会比它们混为一谈。其实这两者并不是一模一样的蔬菜，四季豆就是芸豆，在四川以及一些华中地区才叫做四季豆。湖南这边就叫做四季豆。下面和惠农网小编一起了解一下四季豆的市场前景以及最新价格行情动态。

一、四季豆的功效与作用

1.消暑

夏天多吃一些四季豆有消暑，清口的作用。

2.健脾胃

四季豆富含蛋白质和多种氨基酸，常食可健脾胃，增进食欲。

3.适合心脏病人食用

四季豆尤其适合心脏病、动脉硬化、高血压、低血钾症和忌盐患者食用。

4.美容作用

食用四季豆对皮肤、头发大有好处，可以提高肌肤的新陈代谢，促进机体排毒，令肌肤常葆青春。

5.提高免疫力

四季豆含有皂甘、尿毒酶和多种球蛋白等独特成分，具有提高人体自身的免疫力，增加抗病能力。

6.抗肿瘤

四季豆种子可激活肿瘤病人淋巴细胞，产生免疫抗体，对癌细胞有非常特异的伤害与抑制作用，即有抗肿瘤作用。

7.促进骨折愈合

同时，四季豆可刺激骨髓的造血功能，保护和提升细胞，增强患者的抗感染能力，诱导成骨细胞的增殖，促进骨折愈合。

8.减肥

四季豆中的皂甙类物质能降低脂肪吸收功能，促进脂肪代谢。所含的膳食纤维还可加快食物通过肠道的时间，减肥者多吃四季豆一定会达到减肥的目的。精彩推荐：女人吃卷心菜的好处 卷心菜的营养价值。

二、2018年四季豆价格多少钱一斤？

三、四季豆的市场前景

四季豆的栽培历史悠久，由于外贸出口量大，面积逐年扩大。四季豆营养丰富，蛋白质含量高，即是蔬菜又是粮食，是出口创汇的重要农副产品。目前四季豆处于一个相对比较饱和的状态，因为四季的产量本来就比较高，而且它对环境的适应能力很强，很多地方均可以种植，所以市场价格并不是很高，但是近几年四季豆在市场上出现了一个转折点，就是有很多地方国家将四季豆的种植做为一项扶贫项目来进行种植，所以种植的前景还是有的。

备注：以上农产品价格信息来源于惠农网用户产地大宗批发报价（非市场零售价），数据仅供参考。