以前在农村有一种鱼非常常见，它一般生活在池塘或者溪流的泥沙底层，是肉食性淡水鱼，它和其它许多鱼类相比，有一个最大的特点那就是“呆”，别的鱼只要发现人的靠近，就会立马逃窜，而它游泳能力比较弱，即使人靠近了，也是一个“呆呆的模样”，等着人去捉，因此得了不少外号，比如虎头呆子、土憨巴、次骨呆子等。其实这种鱼的官方学名叫沙塘鳢，长得四不像，像鱼，头部又有点像癞蛤蟆，但是沙塘鳢味道确实十分的鲜美，并且肉多刺少，随着现在野生数量的减少，市场价格现可达上百元一斤。
沙塘鳢鱼的寿命
沙塘鳢是一种食肉性的淡水鱼，刺非常的少，全身是肉，它能活多久和生长环境、条件等因素有着非常大的关系，比如现在网上那种巨型沙塘鳢新闻，很多农友都说是变异了，一般长不了那么大。
沙塘鳢多少钱一斤？
据了解，现在沙塘鳢的价格比以前要高多了，这主要是和野生资源越来越稀少有关系，很多农友表示他们那里小一点的沙塘鳢要四五十元一斤，大一点的要七八十元一斤，而有的地区最高甚至可达上百元一斤。
江苏省南京市六合区沙塘鳢，人工养殖，0.5公斤以下，体长20-30cm，每斤60元；安徽省马鞍山市当涂县沙塘鳢，饲养方式野生，单尾重0.5公斤以下，体长10-20cm，50 斤起批，40元一斤； 安徽省宣城市宁国市沙塘鳢，饲养方式野生，500斤起批，55 元一斤等，以上价格数据来自惠农网供应大厅详情，仅供参考。
沙塘鳢吃什么食物？能长多大？
沙塘鳢是肉食性的鱼类，一般以小鱼小虾为主要食物，小杂鱼糜、轧碎的螺蛳和蚌肉等也吃。野生沙塘鳢的个头小一点的在六十到一百毫米，大一点的在一百五十到两百毫米左右。而人工养殖的沙塘鳢重量通常在二两到五两，体型长度也就是两百毫米左右。但是有农友表示，如果野外的沙塘鳢一直没人捉到，受良好环境的影响，也能长到一斤左右，这算是比较大的，当然也不排除还有更大的。
沙塘鳢怎么养？
1.池塘条件：池塘水质必须是比较清澈且无污染的，石砌塘基，塘底铺沙，排注水要方便。
2.鱼苗投放：目前沙塘鳢人工养殖模式以池塘混养为主，放苗之前，池塘要排干水，用生石灰消毒。然后施肥水，三到五天左右便可以放入沙塘鳢鱼苗。鱼苗进池子之前可用5×10-6浓度的高锰酸钾溶液药浴五分钟左右，如果在放鱼苗的过程中发现病弱鱼苗要及时捞出。放养的密度和你的养殖面积有关。饲养池塘中还可以种植一些水生植物，方面沙塘鳢栖息。一般在养殖河蟹、青虾和四大家鱼等的池塘中混养沙塘鳢，如果后期饲料不足，可以在池塘中投放野杂鱼苗、青虾苗等。
3.饲养管理：水温应控制在十三度到三十二度，酸碱值在7.5-8.6，定期适量换水，每15天左右用消毒剂消毒池塘。沙塘鳢是底栖穴居的生活习性，因此排水管理很重要。
沙塘鳢养殖多久能上市？养殖前景怎么样？
人工养殖的沙塘鳢，基本上四到六个月就能上市了，看你是想要哪一种体型规格的沙塘鳢进行上市。从养殖前景上来说，目前市场上的沙塘鳢还是属于自然水域捕捉得比较多，人工养殖的比例目前还算是不多的，小编个人觉得沙塘鳢的人工养殖前景还是不错的，主要和沙塘鳢的营养价值以及市场需求有关系，现在沙塘鳢野生资源少了，跟不上市场需求的脚步，所以沙塘鳢的价格比很多常见淡水鱼都要贵上几倍。养殖方面来说，沙塘鳢的养殖条件并不算特别困难，现在主要是池塘混养为主，你还可以获得其它水产品的收益。所以沙塘鳢的人工养殖前景是广阔的，如果你想养殖，可以综合考虑当地市场需求以及是否合适养殖等。
不知道你们那里这种沙塘鳢野生资源还多不多，小编家乡这边近几年被捉的差不多了，环境也没有以前的好了。想想小时候，只要用蚯蚓就可以钓上许多沙塘鳢上来，还是十分怀念的。不过现在沙塘鳢人工养殖已经开展了，你们那的沙塘鳢野生和人工养殖的价格差别有多大？如果你们当地的环境允许，其实养殖沙塘鳢也算是一个不错的项目，毕竟沙塘鳢的味道和营养都是不错的。对了，你们那除了沙塘鳢还有哪些你认为好吃的鱼品种吗？欢迎大家一起交流分享自己的经验。
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