生活在农村的朋友，通常能够吃到很多天然无污染的野菜，像小编小时候就常常去山上捡蘑菇，炒着吃也是十分美味的菜肴。现在市场上的食用菌多种多样，因人们的生活水平大有提高，除了金针菇、香菇、平菇等普通蘑菇，还会尝试买些高营养的食用菌来吃，比如姬松茸就是一种营养很丰富，价值比较名贵的食用菌，它吃起来脆嫩爽口，具有杏仁香味，含有多种人体必需氨基酸，受到很多人的欢迎。目前已有许多人开始人工种植姬松茸，主要是姬松茸它本身营养价值与功效很不错，市场前景也很是广阔，加工后价值上百元一斤。下面小编就带大家来具体了解下姬松茸。
一、姬松茸生长习性
姬松茸原产地在巴西、秘鲁，它在夏秋两季生长，生活的环境高温、多湿、通风。姬松茸生长于海拔1600-3200米的温带寒温带的华山松、云南松与栎树、杜鹃等混交林的密林之中的地上，主要分布在四川、云南、西藏、黑龙江、吉林等地，松茸对生长环境的要求很高，只可生长在没有任何污染和人为干预的原始森林中。
二、姬松茸营养价值
姬松茸的营养很是丰富，富含蛋白质，蛋白质中含有18种氨基酸，包含有人体必需的8种氨基酸；它还含有核酸，麦角甾醇，外缘凝集素，甘露聚糖等多糖类物质；姬松茸中含有维生素B1，维生素B2，烟碱酸等等维生素；姬松茸中含有钾，镁，钙，铁，硒等等的矿物质；姬松茸中的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸，成分主要是亚油酸，硬脂酸，油酸，膳食纤维主要成分是几丁质。
另外，姬松茸还能够养生，对人体的肝肾有好处，要是有条件可以长期服用。食用姬松茸也能补血益气，能够很好的促进人体骨髓健康，因此，我们可以看出姬松茸食用的益处还是挺多的哦。
市场上姬松茸的价格会因产地、市场与质量等不同而有一定差异，现在价格大约在50～80元左右一斤，不过加工后的姬松茸价格稍贵些，通常在130-170元左右一斤。现在浙江地区的姬松茸价格一般是142元左右、山西姬松茸价格是150元左右。（此价格仅供大家参考，具体以实地为主）
四、姬松茸的种植前景怎样？
当前种植姬松茸的市场前景还是不错的，这跟它丰富的营养价值与较高的药用价值是有很大关系的，此外它的保鲜作用也很好，所以姬松茸的市场行情一直不错。
五、姬松茸的种植成本与利润分析
姬松茸的种植成本比较高。如今人们通常是用大棚种植姬松茸，种植三百五十平米左右的姬松茸的成本一般是种植地租金、大棚材料及建设费用、菌种费用、养料以及配制费用、水电以及种植设备费用、人工管理及运输费用等；一般总成本投资在两万五到三万块左右。而姬松茸种植后通常一年可采收多次，每次的产量一般是三百公斤左右，要是采收十三次，收益大概也有三万多块钱，可以说第一年就能回本，第二年就能获利。
六、姬松茸的种植技术
1、建堆：把稻草等秸秆类浸透水，预湿后，与米糠、木屑、畜禽粪等原辅材料充分搅拌建堆。料堆一般上宽为80厘米—90厘米。
1、翻堆：预堆时间大约7天左右，料温上升至70℃—75℃左右就要进行第一次翻堆。翻堆时在培养料中加入硫酸铵或尿素，在微生物的帮助下，通过发酵变成姬松茸可利用的氮源。翻堆时要充分翻拌，把中层培养料翻放在外周，把外周培养料堆到料堆中央。第二次翻堆一般在第一次翻堆的5天后进行，以后再按4天、4天、3天的间隔时间进行翻堆，共翻堆5次，发酵时间为23天—25天。发酵后培养料变成棕褐色，手拉纤维容易拉断，发酵就完成了。
3、进料铺床：姬松茸室内室外均可种植。室内种植可搭架床4层—6层，也可以利用空阔的蘑菇房床架，将完全成熟的培养料均匀地、不松不紧地铺菇床，厚度20厘米为宜。培养料上床后，进行“二次发酵”，即将菇房的出入口、通风口关闭，把菇房的温度升高到55℃—60℃，保持2天左右，待料温降到25℃时再播种。
野外种植在荫棚下进行，一般畦宽1.3米，长任意。荫棚高度2米—2.3米，棚顶和四周用草帘、遮阳网遮荫，畦床整成龟背形，中间比四周略高，并开好排水沟。如果在山地种植，还要开防洪沟。畦床表面要喷洒低毒高效农药，杀灭害虫。再将完全成熟的培养料铺入畦床上面，厚度一般为20厘米—25厘米。
像姬松茸这种名贵的食用菌，普通人家吃还是稍有压力的，大家可以根据自己的经济能力来适当买着吃。姬松茸的营养价值是很丰富的，总共含有18种氨基酸，包含有人体必需的8种氨基酸，这可以看出吃这种食用菌对身体还是有很多益处的，另外它还能保护肝肾健康，养生功效也很不错，也正因如此，它的市场前景也很可观，所以想在农村搞种植赚钱的朋友，可以考虑选择种姬松茸，说不定就发家致富了。不过建议在种植前多学习一些专业知识，不然有风险。大家有吃过姬松茸吗？觉得味道好吗？如果有什么疑问欢迎在下方留言评论！
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