杨梅的清洗方法

杨梅是夏季的水果之一，它富含维生素，口感酸甜，吃起来生津开胃，很多人都喜欢吃，但杨梅清洗比较麻烦，如果不清洗干净可能会有虫子，下面就来说说杨梅的清洗方法。

1、食醋浸泡

把杨梅倒入盆子里，然后倒入适量清水，再加入适量食醋，浸泡20分钟左右，可以把杨梅上面的残留农药清洗干净，还能把小虫子逼出来，这种方法不适合直接鲜吃，可以制作酸梅汤或者杨梅酒的时候使用。

2、清水搅拌

清水搅拌就是把杨梅泡在清水里，先浸泡几分钟，等杨梅里里外外全部被浸湿，然后用筷子不停搅拌，依靠离心力的原理把脏东西甩出去，直到看到脏东西都掉落出来再停止，注意搅拌时只能往同一个方向搅拌。

3、开水浸泡

开水浸泡可以快速地吃到干净的杨梅。只需要把杨梅放在开水中烫几分钟，脏物质就自己跑出来了，但口感也会被高温影响到，如果是做果酱或是果酒等情况，可以使用这种方法。

4、果蔬清洗剂

果蔬清洗剂是一种中规中矩的水果清洗方式，用它清洗杨梅再合适不过，就算杨梅有小虫子也可以清洗，但是要注意用果蔬清洗剂清洗杨梅需要多冲洗几遍，以免清洗剂残留在杨梅身上。

5、碱性物质浸泡

这里说的碱性物质，就是指像小苏打或者面粉、淀粉一样的物质，也是先把它们配置成碱液，吧杨梅在里面浸泡浸泡10分钟左右，然后用小勺子或筷子搅拌杨梅，直到有脏东西脱落为止。

6、盐水浸泡

可以在清水中加入食盐，只有浓度够的清水才能把小虫子逼出来，大约1L水要2小勺盐，盐水浸泡可以起到杀菌作用。如果想要快点吃到干净的杨梅，也可以用温水加食盐浸泡，这样并不会影响杨梅的口感。

以上就是关于杨梅的清洗方法介绍了，杨梅的表面凹凸不平，容易藏有灰尘和果蝇的小虫子等，大家可以用以上几种方法进行清洗。

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