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家养鸡蛋和饲养鸡蛋的区别

家养鸡蛋和饲养鸡蛋的区别

发布时间:2022-11-25 14:58:26   来源: 用户投稿  采编:编辑小土豆    阅读:(4955)  评论:0   赞:0
[导读]家养鸡蛋通常指的是土鸡下的蛋,也叫做土鸡蛋,而饲养鸡蛋就是饲料鸡产的蛋,虽然土鸡蛋和饲养鸡蛋的营养是差不多的,但是土鸡蛋口感及各方面都要更好,更受欢迎,下面一起来了解家养鸡蛋和饲养鸡蛋的区别。

家养鸡蛋通常指的是土鸡下的蛋,也叫做土鸡蛋,而饲养鸡蛋就是饲料鸡产的蛋,虽然土鸡蛋和饲养鸡蛋的营养是差不多的,但是土鸡蛋口感及各方面都要更好,更受欢迎,下面一起来了解家养鸡蛋和饲养鸡蛋的区别。

家养鸡蛋和饲养鸡蛋的区别

1、个头区别

家养鸡蛋的个头通常都比较小,和饲养鸡蛋比起来,可能一个半才能比得上一个饲养的鸡蛋。

2、颜色区别

家养鸡蛋的颜色通常都是淡黄色或米白色,颜色都比较淡,偏白色。而饲养鸡蛋的话,它蛋壳的颜色都比较深,还有一点偏红色,这一点就很好区分了。

3、形状区别

家养鸡蛋的两头都会比较尖一点,呈一个长的椭圆形。而饲养的鸡蛋通常两头都是圆圆的,看上去十分圆滑。

4、蛋黄区别

家养鸡蛋和饲养鸡蛋分别敲在碗里,可以发现家养鸡蛋的蛋黄颜色更深,而且看起来也更圆,更紧致一些,蛋清的颜色也更加透明、浓稠一点。饲养鸡蛋蛋黄颜色比较淡,没有那么黄,蛋黄蛋清都比较稀。

5、口感区别

家养鸡蛋油脂的含量比较大,吃起来会香很多,特别适合做水煮蛋或者是煎蛋。饲养鸡蛋的蛋黄蛋清都较稀,所以适合用来做蒸蛋或者是煮汤。

家养鸡蛋和饲养鸡蛋哪个更好?

由于两种鸡一散一圈养殖模式,不同环境下它们差异就在成长速度上,相较而言,饲养鸡比家养鸡生长快,在鸡本身生长周期上,饲养鸡缩减了周期,鸡本身健康状况担忧,因此鸡蛋也没有家养鸡蛋好。

以上就是关于家养鸡蛋和饲养鸡蛋的区别介绍了,这两种鸡蛋在市场上的价格是不一样的,购买时要注意区分,认真挑选。

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文章分类: 禽畜肉蛋

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