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土豆怎么保存才不会发芽?

土豆怎么保存才不会发芽?

发布时间:2022-03-25 16:29:48   来源: 用户投稿  采编:编辑小兔    阅读:(775)  评论:0   赞:0
[导读]土豆是比较日常的蔬菜品种之一,有时候家里土豆买多了或者是土豆保存不当,就会发芽发绿,实际上发了芽的土豆是不能吃的,那么土豆怎么保存才不会发芽?

土豆是比较日常的蔬菜品种之一,有时候家里土豆买多了或者是土豆保存不当,就会发芽发绿,实际上发了芽的土豆是不能吃的,那么土豆怎么保存才不会发芽?

1、盐水清洗法

盆中倒入开水,加入两勺盐,盐有杀菌消毒的作用,搅拌均匀。水凉后放入土豆,将表面的泥土污渍洗干净,浸泡5分钟后捞出。用干毛巾擦干净,放在阴凉通风的地方保存,这样土豆就不会发芽了。

2、小苏打保存法

准备一只空纸箱,底部铺上报纸,均匀的撒上小苏打(小苏打和报纸都有吸潮的作用,可以延缓土豆发芽变质的速度),然后把土豆放进去。为了使土豆的保存效果更好,再放入两个苹果。最后把纸箱密封起来,放到阴凉、干燥、通风的环境中储存。

3、苹果储存法

土豆不需要清洗,装入一个塑料袋中,然后放一个苹果进去,土豆量比较多的话,可以放2-3个苹果。排干净袋中的空气再把口扎紧,最后将整袋土豆放到阴凉通风的环境中保存,千万不要放阳光下。由于苹果不到一个月就会腐烂,要想延长土豆的保存时间,可以多换几颗苹果。

4、冷藏法

若把土豆储存在冷藏室,就用保鲜袋将土豆装好,尽量排出袋内的空气,打好结,再将另一保鲜袋套上,再打上结,尽量避免外界空气进入袋内,这样可以有效延长土豆的保鲜时间。

5、沙窖法

放在菜窖用沙子埋起来。土豆发芽主要需要温度,达到一定温度就发芽,菜窖在土层以下,温度较低,用沙子埋起来,也起到隔绝热量和光照的作用。

最后还要提醒大家的是,储存土豆时,千万不要把它们和红薯放在一起,这样很容易造成土豆发芽,红薯出现僵心的状况,最后导致两者都不能食用。

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文章分类: 水果蔬菜

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