您好,欢迎来到惠农网
惠农资讯
当前位置:
资讯首页>
热点资讯>
玫瑰蚝有何特点?生蚝怎么做好吃?

玫瑰蚝有何特点?生蚝怎么做好吃?

发布时间:2021-10-18 11:52:52   来源: 用户投稿  采编:编辑小灵    阅读:(1349)  评论:0   赞:0
[导读]现在很多人比较注重养生,会买些营养价值高的食物吃,比如说生蚝,其含有多种营养物质,适当食用对人体有很大益处。那玫瑰蚝有何特点呢?生蚝怎么做好吃?想了解的朋友可以看看下文。

现在很多人比较注重养生,会买些营养价值高的食物吃,比如说生蚝,其含有多种营养物质,适当食用对人体有很大益处。那玫瑰蚝有何特点呢?生蚝怎么做好吃?想了解的朋友可以看看下文。

一、玫瑰蚝有何特点?

玫瑰蚝的产地在法国,它又称为粉红钻,粉 钻,等多重叫法。这种来自法国产区被誉为世界上最完美的 生蚝,产量也相当稀少,当地人为了它住得舒服,不惜耗资千万在养殖技术中采用了间歇 性离水技术,打造“人工模拟潮汐”的环境,既做到绿色养殖,也提高了生蚝的品质,使生蚝的外壳显现出微微的粉色,肉质也更加紧实。

二、生蚝怎么做好吃?

1、蒜蓉蒸生蚝

准备食材如下:生蚝650克,色拉油适量,食盐1茶匙,蒜1棵,细香葱适量,胡椒粉适量。

具体做法如下:蒜去皮,拍扁,剁成蒜末,生蚝用螺丝刀从缝隙中撬开,取出海蛎肉洗净,将所有的海蛎肉集中一起用调味料腌制片刻后重新装在牡蛎壳上,在生蚝上撒适量的蒜蓉,入开水锅中蒸5分钟左右即可取出,撒上香葱末,浇上热油就好了!

2、焗生蚝

准备食材如下:生蚝1500克,小白菜150克,洋葱50克,蒜15克,马苏里拉奶酪100克,食盐2克,黑胡椒粉少许。

具体做法如下:生蚝买回来放进水池子,用刷子刷干净泥巴,放进开了的蒸锅内蒸两分钟,看到有个小缝子了就赶紧拿出来冲冷水,以免肉老了。然后用工具撬开壳子将肉取出来,把取出的肉冲洗干净泡在冷水里,切一些葱头丁,剁些大蒜末,再切点焯好的小白菜,将生蚝的壳挑出有深度的一边用刷子刷干净,摆入烤盘内,炒锅烧热加油放葱头丁煸炒,再放大蒜末煸炒,最后将小白菜放进去,翻炒几下加入盐,加入黑胡椒粉,然后把菜用小勺装在生蚝的壳里面,把生蚝肉摆在表面,撒上马苏里拉奶酪放进200度预热好的烤箱烤10分钟就行了!

3、葱姜生蚝

准备食材如下:生蚝500克,色拉油适量,食盐少许,姜1块,料酒1汤匙,生抽1汤匙,蚝油1汤匙,淀粉适量,小葱1小把。

具体做法如下:生蚝洗净,再用淀粉洗两次,最后加料酒去一下腥味,锅里烧开水,把生蚝放下去,闻到腥味就差不多捞起来了,准备好其它配料,热油锅爆香葱白和生姜,下生蚝,加生抽,蚝油,盐,起锅前加青葱!

看完上文,相信大家对玫瑰蚝也有一定了解了吧,其产量比较稀少,肉质很紧实。另外小编还分享了几种生蚝的做法给各位,觉得本文还不错欢迎收藏。

关于玫瑰蚝特点的精彩图文、热门评论,您可能对惠农网以下推荐的内容感兴趣,欢迎阅读。

文章分类: 畜牧水产

版权申明:“惠农网”的所有作品均为湖南惠农科技有限公司合法拥有版权或有权使用的作品,未经本网书面授权不得全部或部分使用、转载、摘编、传播或利用其它方式使用上述作品。经本网授权使用的,应当在授权范围内使用,且须注明“来源:惠农网”。凡违反本条声明者,本网将追究其相关法律责任。

凡本网注明“来源:XXX(非惠农网)”的作品,均转载自其它媒体,目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。