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长臂虾多少钱一斤?怎么做好吃?

长臂虾多少钱一斤?怎么做好吃?

发布时间:2020-08-06 11:47:47   来源: 惠农网  作者:惠农网小土豆    阅读:(575)  评论:0   赞:0
[导读]长臂虾是可观赏可食用的一种虾,品种丰富,其中太湖白虾是有名的长臂虾,另外还罗氏沼虾是个体最大的长臂虾。如果想买长臂虾,那么你知道长臂虾多少钱一斤?怎么做好吃吗?下面一起来了解下。

长臂虾是可观赏可食用的一种虾,品种丰富,其中太湖白虾是有名的长臂虾,另外还罗氏沼虾是个体最大的长臂虾。如果想买长臂虾,那么你知道长臂虾多少钱一斤?怎么做好吃吗?下面一起来了解下。

长臂虾多少钱一斤?

长臂虾不同品种,个头价格有所差异,目前江西省九江市都昌县白虾批发价格26元/斤,广东省湛江市廉江市白虾批发价格35元/斤, 江西省九江市浔阳区白虾批发价格27元/斤,河南省商丘市民权县白虾批发价格35元/斤,北京市丰台区白虾批发价格28元/斤,上海市宝山区罗氏沼虾批发价格30元/斤,湖北省孝感市安陆市罗氏沼虾批发价格55元/斤,此价格来源于惠农网产地批发价格,仅供参考!

长臂虾怎么处理干净?

活的长臂虾,可以在水中放一些食用油,或者是食盐,浸泡半小时之后可以让长臂虾吐尽泥沙和污浊。然后清洗长臂虾体表,直接用手清洗就可以,之后用牙签挑出其中的虾线,从下头部位,在中间位置,用牙签插入其中3毫米左右,也就是牙签直径的距离,挑出来之后就可以了,最后清理河虾胃中的残留物,把长臂虾的直肠清洗好,用剪刀把头部剪去,然后挤出胃部的残留物即可清洗干净。

长臂虾怎么做好吃?

1.家常罗氏虾

做法:蒜切末,生姜切片,虾去须开背,调一个料汁(以15ml量勺为准,一勺美极鲜酱油,半勺生抽,半勺蒸鱼豉油,半勺老抽,半勺蚝油,5勺清水调匀备用),锅热,放稍多些的油,下姜片蒜末爆香,放罗氏虾煎制两面变色,倒入半碗料酒,盖盖焖半分钟。开盖放入调好的料汁儿,加盖焖2-3分钟,开盖放红椒丁,翻炒出锅。

2.油焖罗氏虾

做法:虾开背取出虾线,姜蒜小米椒切粒葱切段,热锅下油,小火把葱姜蒜小米椒炒香,转大火,把虾炒至红色后淋入2勺料酒 ,3勺蒸鱼食油翻炒均匀,加入适量清水,到虾的一半就行,盖上锅盖闷煮10分钟左右,待汤汁快收干时加入葱段,1勺蚝油翻炒片刻即可出锅。

3.蒜蓉罗氏虾

做法:准备500g罗氏虾,剪掉虾脚和虾须清洗干净,用盐、姜片和花雕酒腌制虾,同时准备好蒜蓉、葱花和小米椒,用油炸一下虾,把炸完虾的油继续小火炸蒜蓉辣椒,蒜蓉快熟的时候加入虾,大火翻炒,加入盐、耗油和生抽,最后再炝点水闷两分钟即可出锅,出锅的时候先捞出虾,再撒上葱花,最后淋上热油和蒜蓉,爆出葱香味。

罗氏虾是长臂虾的一种,肉质鲜嫩,味道鲜美,营养丰富,是最受欢迎的长臂虾,目前国内虾价格在下跌中,大家要是喜欢吃赶紧买一些。

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文章分类: 畜牧水产
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