核桃油是典型的“树上油库”，其油脂含量高达65%~70%，是一种营养价值很高的食用植物油。另外核桃油清香自然，口感清淡，搭配食物更加美味，可有效增加人体食欲。目前市场上的核桃油品种多样，价格也参差不齐，尤其是当下的育儿新品——婴儿核桃油炒的火热。那么下面惠农网针对这些热点重点谈一谈目前核桃油的价格以及选购方式，同时介绍一下婴儿核桃油的食用注意事项。
目前核桃油的价格多少钱一斤?
据市场行情统计，目前国内市场的核桃油价格从60~100元一斤价格不等，但市面上多用的是薄皮的即食核桃。而现榨的核桃油市场价格大约在30~40元一斤，因为现榨的多采用的天然的冷榨法，出油率不高，价格自然也相对便宜。当然还有一些质量比较好的核桃油其成本费用就高达70元左右，建议大家在选购是还是尽量选择这些质量上乘的核桃油，切勿贪图小便宜，以免购买到一些以次充好的混合油。
核桃油如何选购?
在市场上选购时，可以首先直观上包装上进行对比，一般大品牌的植物油包装都较为精美，而小作坊生产的则较为简陋，同时要注意包装上的生产日期标签和有机认证图标等。其次可以观察核桃油的色泽，好核桃油一般色泽较为鲜亮，反之则比较暗沉。
再者就是闻气味，纯正的好品牌核桃油基本都会有一股香醇的核桃味，而一些质量差的混合油，味道较杂且有异味，因此可以通过气味直接进行辨别。最后就是口感品尝上的差异，好的核桃油口感清鲜淡雅，无刺激，入口香醇而温和，而次品有少许的呛人或刺激性味道，并且香味也不太自然。
婴儿核桃油的食用注意事项
对于婴儿来说，6个月后就需要开始添加辅食，此时妈妈乳汁中的营养成分已经不能完全满足宝宝的营养需求，其中就包括油脂的需要量，这也是很多商家生产婴儿核桃油的主要原因。那么婴儿在食用核桃油时需要注意什么呢?
首先要遵循食用标准，一般6~12个月的婴儿每天的食用量为2~5毫升，可根据实际情况进行适当增强，总之不要过量食用。婴儿核桃油是可以给婴儿生吃的，但需要在早上喂奶前吃。建议刚开始食用核桃油时，每天取1毫升左右进行喂食，观察婴儿是否适应，再根据年龄推荐量增加。最后切勿相信商家的商业噱头或盲目跟风，也要时刻切记进行小剂量喂食。
以上就是关于核桃油的全部内容介绍，总结而言就是无论是用于家庭做菜用还是婴儿食用，都需要遵循正确的方法，并挑选到合适的核桃油才行。
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