土豆在我国各地均有种植，由于地区的差异，各地种植时间会有差异，但是要种出长得快高产的土豆，一定要掌握好以下六点：
1.选地整地
选择三年内没有种过土豆和其他茄科作物的地块，选择地势平坦、有灌溉条件且排水良好、耕层深厚、疏松的砂壤土。前作收获后进行深耕细耙，作畦时，宽窄和高低要根据地势、土壤水分等情况灵活调整。
2.选种
选择抗病性强、适应性广、产量高、品质好的土豆品种。种薯应规整、具有本品种典型特征，薯皮光滑、色泽鲜明，大小适中，严格去除表皮龟裂、畸形、尖头、芽眼坏死、生有病斑或脐部黑腐的块茎。
3.种薯处理
种薯切块种植能促进块茎内外氧气交换，破除休眠，提早发芽和出苗。切块时要纵切，使每个切块都带有顶端优势的芽眼，并以切成20-30克为宜。切块后要及时用草木灰或杀菌剂拌种，防止病菌感染。
4.催芽
播前催芽可以促进早熟和提高产量。将种薯与沙分层相间放置，厚度约3-4层，保持20℃左右的最适温度和经常湿润的状态，约10天即可萌芽。
5.播种
根据当地气候条件和土豆品种特性确定播种期。原则是使土豆结薯盛期处在日平均温度15-25℃条件下。播种时要合理密植，一般每亩种6000株左右，每株2-3茎较为适宜。播种深度以8-10厘米为宜，覆土要均匀一致。
6.田间管理
土豆在生长期中需要的营养物质较多，肥料三要素中以钾的需要量最多，氮次之，磷最少。在生长期间要根据天气状况和土壤湿度合理安排浇水时间和浇水量，遵循“干湿交替”的原则进行浇水管理。出苗后，及时进行中耕除草和追肥，注意保持土壤湿润，但避免积水。
