白菜是秋季种植非常广泛的蔬菜，不管是在北方还是南方，都是非常受欢迎的蔬菜。种植白菜上什么肥料长得又快又大？一起来了解下。

1.农家肥

一般在种植白菜时，农村都会选择农家肥，常用的农家肥有牛粪，羊粪，鸡粪等。选用农家肥的好处是可以疏松土壤，增加土壤的有机质和腐殖质。种植白菜多数会选用羊粪，因为羊粪属于缓释性农家肥，但是肥力很持久，这样就能保证白菜在整个生长期，都有底肥提供养分，白菜长得又快又大。

2.氮肥

白菜在整个生长期都是需要氮肥的，尤其是在包心之前，氮肥能促进叶片快速生长。

3.复合肥

种白菜施肥时可以用复合肥，3个15复合肥一般每亩用50斤左右，里面含氮磷钾，不用担心缺素。或者自己配肥，省钱，又能满足白菜生长，每亩用尿素20~25斤，加上硫酸钾10斤。

4.叶面肥

叶面肥有很多种，可以是单独的草木灰，这个在苗期非常好，补充钾肥的同时可以防虫害。叶面肥可以在白菜根系干撒，尤其是在晴天早上有露水的时候，根部干撒一层，还可以在也叶片上也撒一层，效果非常好。

5.尿素

当白菜间完苗一个星期后，可以在白菜根系5厘米外刨一小孔，在孔内施入尿素，用量一亩地大约在15-25公斤，施完后及时浇透水。对于土壤肥沃的地块，一般追施一次尿素就可以了，如果土壤瘠薄，需要等到结球时结合浇水每亩再施入20公斤左右的尿素，这样白菜可以长得又快又大。

6.堆肥

用植物根茎叶以及一些有甜味的烂水果或者水果皮里的肥以及尿液浇灌出来的白菜，除了生长好和快之外，菜叶中会有一丝甜味，而且白菜的叶子很清脆，非常好吃。