黑鱼是我国比较受欢迎的经济鱼类，体型比较大，肉质细嫩，刺比较少，老少皆宜，市场需求较高，养殖的朋友较多。黑鱼养殖技术是以下五点：
1.养殖池选择
选择东西走向、长方形池塘，池塘底部为泥土，池深2-2.5米，水深1.5-2米，进排水需设防逃设施，在养殖前15天施生石灰100-150千克/亩彻底消毒。
2.鱼种放养
下塘前用3%-5%的食盐水洗浴10分钟，每亩投放7000-8000尾为宜。如果水源、注排水条件好，饵料鱼来源充足，放养密度也可适当加大一点。
3.饲喂管理
黑鱼为肉食性鱼类，以新鲜小鱼虾为主要饵料。养殖初期，鱼种喜欢吃活饵，因此要进行投喂驯化，鱼种下池后的第二天上午沿池四周投喂适量的死饵进行驯化，以后逐步移到池塘一处投喂。后期按正常时间进行投喂，即每天上午9时和下午4时各投喂1次，日投饵量为鱼体重的5%-10%左右。
4.日常管理
养殖户要注意观察黑鱼摄食、活动、发病动向和环境变化，春季每星期换池水4/5，高温季节3天一小换，7天一大换，进排水接防逃网，池埂高出水面50厘米以上为好。对于排出的污水，应进行必要的污水处理。
5.疾病预防
黑鱼抗病力很强，在养殖过程中很少得病，但秋季后期，如管理不善也会得病。黑鱼主要的疾病有出血病、腐皮病、疥疮病、烂鳃病等，治疗时用内外相合，每亩可用二氧化氯100克兑水全池泼洒，药用恩诺沙星等。
