鸡蛋是大家喜爱的食材，营养丰富，但是价格很便宜，日常生活需求很大，鸡蛋常见的有红壳、白壳，那么白壳鸡蛋是什么品种鸡?一起来了解下。
1.北京白羽鸡
白壳鸡蛋是北京白羽鸡(京白蛋鸡)产的鸡蛋，蛋壳呈白色。京白蛋鸡是非常优质的品种，全国大部分的蛋鸡养殖场，基本上都有养，北京白羽鸡在孵化后120天就开始下蛋，年产量可达300枚/只。效率大产量高，而且很稳定。
2.海兰白鸡
海兰白鸡是美国海兰国际公司培育的，我国从20世纪80年代引进，目前，在全国有多个祖代或父母代种鸡场，是海兰白中饲养较多的品种之一。其特点是体型小、性情温顺、耗料少、抗病力强、产蛋多、脱肛及啄羽的发病率低。
3.迪卡白
迪卡白是美国迪卡公司育成的配套系杂交鸡。18周龄体重1320克，20周龄1425克，满36周龄为1700克。育成期成活率96%，产蛋期存活率92%。育成期至18周龄消耗饲料6.0千克，至20周龄消耗7.0千克。19~20周龄开始产蛋，产蛋率达50%为146日龄，产蛋高峰(超过94%)出现在28~29周龄。从母鸡入舍到60周龄产蛋量为234个，到72周龄为293个，到78周龄为320个，平均蛋重61.7克。
4.海赛克斯白
海赛克斯白是荷兰尤利布里德育成的4系配套杂交鸡。以产蛋强度高，蛋重大而着称。产蛋率达到50%为157日龄，0~18周死淘率4%，1周龄体重1160克，0~18周龄消耗饲料5.8千克，20~82周龄产蛋数为333个，按入舍母鸡计算产蛋数(20~82周龄)为314个。该鸡在北京中日友好鸡场饲养，产蛋量曾创造国内成绩。
5.尼克白
尼克白是美国尼克国际(辉瑞)公司育成的配套，杂交鸡。产蛋率达50%为154~170日龄，高峰期产蛋率89%~95%。每只登笼鸡60周龄时产蛋220~235个，80周龄时产蛋315~335个。60周龄平均蛋重64克，80周龄为65克。
