小龙虾近年来越来越火爆，市场需求大，因此很多地区都有发展人工养殖，养殖龙虾的方法技术要点有这几个事项。
1.池塘清整
饲养龙虾的池塘要求水源充足、水质良好，进排水方便，池埂顶宽1米以上，坡度1：3，面积为3-8亩，水深1—2米。新开挖的池塘以及旧塘，要根据情况进行清整，主要平整塘底、清除淤泥、晒塘等，在清整时可以用60—80厘米高的网片将池塘的四周围起来，此外网片的上面部分，要用20—25厘米的塑料薄膜封闭，避免天敌进入，以及防止龙虾逃逸。
2.虾苗选择
选择放养规格整齐，体质健壮，体表干净，活动力强的虾苗，最好是选择本地优质虾苗，虾苗入池前，要使用3%-5%食盐水浸泡3-8分钟左右，可以杀死携带的寄生虫和致病菌。下塘前可以提前使用果酸、多维、多糖类的药物进行全池泼洒，以减少虾苗的应激死亡。
3.饲料投喂
小龙虾适应性广，摄食性杂，根据其生长发育阶段、生 活习性、摄食特点、环境变化进行灵活调整，科学合理投喂。成虾配合饲料蛋白含量为 28%-30%，幼虾为 35% 左右。一天投喂2次，以傍晚为主，傍晚投喂占日投喂量70% 左右，投喂量存的小龙虾的总量的2%-5%，通常控制在2个小时内吃完。
4.水质调控
想要养好小龙虾，良好的水质至关重要。春季每7-10天加注水1次，夏季每 2-3 天加水一次，每次加水20-30cm;每月换水1-2次，每次换水量在30%左右，要保持水质清洗，透明度要保持在30-40cm。每10-15天泼洒1次生石灰，用量为5-15kg/亩，调节改良水质，维持水体酸碱度在正常范围。
5.疾病防治
虾病防重于治，以防为主、防治结合，可以提高小龙虾的免疫力，以及改善和优化环境，切断病原体传播途径，推广健康养殖模式和开展综合防治。
