比利时蓝牛是一种人类改造而来的“肌肉怪牛”，肌肉十分发达，像牛中“施瓦辛格”，且生长速度快，但我国为什么不引进比利时蓝牛?原因有这几个。

我国为什么不引进比利时蓝牛?

1.养殖成本高

我国不引进比利时蓝牛最主要的原因，是养殖成本太高。比利时蓝牛养殖，需要配备专业的兽医，就我国目前兽医的发展情况以及养殖技术来说，引进比利时蓝牛有很大风险，负担成本较大，而其它肉牛，如西门塔尔牛等，养殖难度不高，成本也低，因此我国一直没有引进。

2.繁殖困难

比利时蓝牛的肌肉很发达，但是产道却很小;而且，胎儿时期的比利时蓝牛不仅体型大，肌肉纤维量是普通牛犊的两倍，有时候牛犊比母牛还重，不能自己生产，只能人工剖腹，频繁的剖腹产，也会影响到母牛的生殖能力，不利于养殖场繁衍新的幼牛。

3.有严重遗传病

比利时蓝牛还有严重的遗传病，因为基因被干预，很多牛犊生下来就带有一些先天疾病，比如关节和心肺功能异常等，幼牛的病痛会随着肌肉的不断增多而加强，直到被活活折磨而死。

比利时蓝牛的特点

1.肌肉发达

比利时蓝牛有一身发达的肌肉，肩、背、臀和腰上都有大块肌肉。比利时蓝牛之所以会变成“肌肉牛”，是因为杂交后它们体内的一种名为“肌肉生长抑制素”的蛋白质基因不能正常发挥作用。

2.生长速度快

比利时蓝牛由于缺少肌肉生长抑制素，它们的肌肉生长没有限制，生长速度极快，在吃饱喝足的情况下，比利时蓝牛一天就能长3斤肉。且每长1千克肉，只需要消耗浓缩料6.5千克浓缩料。

3.肉质鲜嫩

比利时蓝牛的肌肉是天生的，并不是锻炼后产生的肌肉，只要给它足够的营养，它的肌肉就会越变越大，肉质嫩滑，脂肪量低，蛋白质却很高，口感好，深受比利时人们的喜爱。