淋巴结遍布动物全身，猪肉淋巴不能吃，一般普通成年哺乳动物体内的淋巴结大约有500-1000个左右，主要是分布在猪脖子，其它部位也有。
猪后腿上的淋巴结在哪里?
猪的淋巴结，分布在猪的全身，为灰白色，或者是淡黄色的如豆子大小的小疙瘩，俗称是花子肉，这种肉最好不要吃，猪后腿上也是有淋巴结的，只有体表的才可以被触摸到。
猪淋巴肉有什么危害?
1、含有致癌物
由于淋巴结是动物的免疫器官，一般会带有很多的组织细胞，可以吞食各种各样的病菌，因此里面会含有较多的致癌物。
2、导致人体免疫作用下降
猪淋巴肉吃了由可能会导致人体免疫作用下降，尤其是没有经过检疫的猪淋巴，吃了很可能会感染各种各样人和动物共患的病症。
3、含有重金属
淋巴当中也富含有一定量的重金属，如果猪肉淋巴摄入过多，会引起重金属在体内蓄积的风险，会增加肝脏和肾脏的代谢负担，久而久之，会引起一些脏器功能的下降，整体上会降低我们的身体素质。
