近年来，随着小龙虾消费市场增长，价格日趋走高，需求非常大，很多地区发展人工养殖，而人工养殖小龙虾的管理要点有这些。
1、池塘清整
饲养龙虾的池塘要求水源充足、水质良好，进排水方便，池埂顶宽1米以上，坡度1：3，面积以3—8亩为宜，长方形，水深1—2米。新开挖的池塘和旧塘要根据情况进行清整，保证池底和池壁有良好保水性能，减少漏水，此外要进行池塘消毒，杀灭水中有害生物，如黑鱼、蛇、鼠等，可以每亩用生石灰50-100千克，全池泼洒，再经3—5天晒塘后，灌入新水。
2、种植水草
龙虾食性杂，摄食的水草主要包括伊乐藻、金鱼藻、轮叶黑藻、水花生等等，可以沿着四周浅水处进行水草种植，水草不仅可以给小龙虾提供食物，还可以提供隐蔽、栖息的理想场所，也是龙虾蜕壳的良好地方。
3、虾苗投放
虾苗要尽量选择本地采购，避免长途运输苗种，容易出现防风、防脱水等问题。放苗时间在9-10月，投放时要控制密度，塘口精养密度要控制在80-100斤每亩，混养模式密度更要降低，控制在50-60斤每亩。
4、饵料投喂
除了养殖水体提供的自然饵料外，人工辅助饵料投喂非常重要，要根据不同生长季节进行投喂，选取不同直径、蛋白含量饵料进行投喂，注意不能投喂过多，要根据水温、天气、水色、活动情况，进行定时定量的投喂。
5、水质管理
水位需要结合季节、温度、气候、小龙虾生长周期等不断调节。水质保持肥度、水色等，优良水体环境是养殖的基础，此外为了保持水质不被污染，水质清新，溶氧5毫克/升以上，ph7.5—8.5之间的偏碱性(每半个月施用生石灰一次，10―15斤/亩)，水体透明度35―40厘米以上。
6、日常巡塘
小龙虾养殖日常巡塘也很重要。需要对小龙虾进食、脱壳、夜间上岸等进行关注，通过这些行为发现小龙虾养殖问题，特别是突发天气，日常巡塘很是关键。
