黑猪的生长期慢，体重偏低，在中国已有近五千年驯养史，在我国很多地区都是比较受欢迎的养殖品种。体型最大的黑猪品种主要有以下四种：
1、莱芜黑猪
山东省地方猪种之首，被列为了重点保护畜品种资源。莱芜黑猪具有繁殖力高、哺育力强、肉味浓郁香鲜、抗逆性强、杂交优势明显等特点。体型中等，体质结实，皮毛全黑，毛密鬃长，有绒毛，耳根软，耳大下垂齐嘴角，嘴筒长直，额部较窄有6~8条倒“八”字纵纹。
2、皖北黑猪
皖北黑猪是肉脂兼用型品种，是黄淮海黑猪的一个类群，是华北型淮猪在淮北平原地区的一个重要分支。该品种具有适应性强、耐粗饲、抗逆性和抗病性强、繁殖力高、母性好、耐高温、高湿和高寒天气等优点，产仔率高、肉质鲜美，已有2000多年历史。
3、雅南黑猪
雅南黑猪是我国48个优良地方猪种之一，曾经是四川西部地区主要的养殖猪种，雅南黑猪兼具体型大、早熟、高产、耐粗、血缘古老、无杂交、抗病力强、肉质优良等特点，是比较受欢迎的黑猪品种。
4、赣东黑猪
赣东黑猪也称武夷黑猪，俗名南城黑猪，繁育历史悠久，是江西省七大优良品种之一。赣东黑猪具有耐粗饲、产仔率高、哺乳能力强、瘦肉比例高等优点，是进行二元、三元杂交生产商品猪的优良母本，体型相对较大。
