茄子种植过中，掌握方法和技术对茄子的品质和产量非常关键，而种植茄子，务必要做好这些方法及技术管理，具体如下。
1、选地整地
种植过茄果类蔬菜的地块，不适合种植茄子。比如辣椒、番茄等蔬菜，不宜再种植茄子，会增加土壤中的病虫害。可选择前茬为白菜、萝卜、等作物的地块。前茬作物收获后，深翻土地，晒土杀菌。定植前再耕一次，同时，施足基肥，以腐熟的厩肥为好，并适量施一些过磷酸钙和草木灰等。
2、定植方法
茄子定植，行距70厘米，株距30—40厘米，在畦内按行距开沟，沟内灌水，水未渗下时，将茄苗竖在沟内，等到水完全渗下，再将沟旁的土填入沟里，覆平，过2—3天，全畦灌一次大水。
3、中耕除草
茄子缓苗成功后5-7天内及时中耕松土除草，提高土壤通风透气性能，前期中耕时深度在5-7厘米左右，注意不要伤到根系，行间深根部浅一些。在植株长到40厘米高时培土，培土高度在5厘米左右，或者在靠近植株基部打桩固定，防止植株倒伏。
4、肥水管理
茄子缓过苗后，结合浇水，适当追施稀粪或化肥，促进茄苗迅速生长。当长出茄果，大小如核桃时，开始多施肥料，主要是氮肥，满足果实生长需要，盛果期可补充尿素，每亩可施10—15千克。茄子天旱要做好灌溉，多雨季节及时排水，避免造成烂根。
5、整枝摘叶
茄子种植后，为了促进茄子的生长以及促使茄子尽早的进入花期和结果期，可以适当进行枝叶整理，一般在茄子长到30厘米时，可将茄子苗的顶芽摘除，促进侧枝的生长。等到茄子植株成型，要将侧枝的顶芽摘除。为了保持植株的通透性，要将生长过密的枝叶进行摘除，避免出现光照和通风不良的现象出现。
6、病虫害防治
茄子常见病害有青枯病、绵疫病、黄萎病、褐纹病、立枯病、猝倒病、菌核病、早疫病等。虫害主要有红蜘蛛、茶黄螨、茄黄斑螟等。做好病虫害防治，首先可以轮作，此外合理密植，排除积水，降低田间湿度，在发病时施用石灰，可以有效防止病害蔓延。
