黑水虻鲜虫不易长时间保存，而将黑水虻制成虫干后，保存可延长至半年，便于包装、运输、销售或者进一步粉碎加工。黑水虻不仅生态环保，而且产值非常高，一般黑水虻一吨可以烘500斤左右的干虫，主要包括以下几点：

1、黑水虻干虫

黑水虻繁殖迅速，生物量大，食性广泛，吸收转化率高，容易管理，饲养成本低。一般3-4斤黑水虻活虫能烘干出一斤干虫，所以黑水虻一吨可以烘500-600斤左右的干虫。

2、黑水虻产地

黑水虻原产于美洲，近些年传入我国，目前已广布于四川、贵州、广西、广东、上海、云南、台湾、湖南、湖北、河南等地。被广泛应用于处理鸡粪、猪粪及餐厨垃圾等废弃物方面。

3、黑水虻的价值

(1)饲料利用

食品废弃物，包括过期食品、餐厨垃圾以及在食品加工过程中所产生的副产物，比如豆渣、蔗渣、玉米渣、小麦渣等，可以用于养殖黑水虻。用豆渣、玉米渣等原料养殖的黑水虻，是一种可以完全放心使用的饲料级以及食品级的蛋白质和脂肪。

(2)处理有机物垃圾

黑水虻会取食生活垃圾，禽类粪便，且喜欢在潮湿的环境中生长，可以用利用这点，让黑水虻帮助处理有机物垃圾。据研究表明，用黑水虻处理的粪便，所存在的有害菌含量和种类都明显下降，几乎没有臭味，且质地也会变色松软，可以当有机肥使用。