黄骨鱼营养很丰富，被誉为”燕窝“，且肉质鲜嫩刺少，在市场上深受人们的喜爱，如果想养黄骨鱼，这些风险要了解清楚。

1、鱼苗成活率

黄骨鱼是一种比较娇弱的鱼种，成活率比较低，况且鱼苗进价也不低，对于养殖户来说，有时候一点小失误就会造成鱼苗团灭的严重后果。

2、水质要求高

黄骨鱼对水质的要求很高，如果建池塘养殖，池塘必须有稳定、充足、无污染的天然水源，要求常年供应优质水源，必须要有源源不断的循环流动水，而且鱼塘里面要安装换氧设备，要是水质不到位，容易导致黄骨鱼死亡。

3、养殖周期长

黄骨鱼一年大概能长40克左右，2年可以长到80~100克，因此养殖黄骨鱼要2年才能上市，而这期间需要的养殖成本是很高的，养殖时间越久，风险概率越高，因此养殖还是有较大风险的。

4、养殖技术基础

养殖黄骨鱼要有一定的技术基础和经验积累，尤其是大规模养殖，没有技术前提，风险较大，因此黄骨鱼养殖还是有很大风险的。

5、投喂要求

黄骨鱼吃食受气候、温度、水质及疾病等因素的影响较大，要根据吃食的情况，灵活掌握投喂量，避免造成饲料浪费，此外要降低投喂，带来不合理的发病。