杂交水稻是指选用两个在遗传上有一定差异，同时它们的优良性状又能互补的水稻品种进行杂交，生产具有杂种优势的第一代杂交种，目前我们吃的大米基本上都是杂交水稻。

虽然各地大米的品种有一定差别，但基本都是从杂交水稻延伸过去的。杂交水稻是指水稻杂交一代性能突出的优点，将其制成杂交后，作为种子的品种。杂交水稻也有早稻、晚稻，以及其各地适用的品种，主要包括以下三点：

1、杂交水稻的特点

(1)杂交水稻在插秧后缓苗快、成活率高、根系发达、分叶旺盛，具有抗逆性强、抗病性强、耐瘠薄的特点。

(2)杂交水稻的产量要比常规稻的要高，但是它不好留种，所以成本也会比较高。

2、杂交水稻的分布

杂交水稻主要分布在我国的广西、云南、四川、湖南、海南等地区，其中湖南的湘北、湘中、湘南都有杂交水稻实验田。这些地区有非常充足的水源和光照，很适合杂交水稻的生长。

3、杂交水稻的品种

(1)C两优。该品种属于籼型两系杂交水稻，适宜在长江中下游作一季中稻种植，全生育期平均为133.5天。

(2)两优1128。该品种具有比较优良的株叶形态，其分蘖能力较强，成穗率较高，但是种植期间，天气对于稻株的影响较大。

(3)准两优608。该品种属于两系杂交迟熟中籼稻，适宜在湖南省作中稻种植，全生育期为141天左右。