自非洲猪瘟疫情发生以来，国内猪价一度出现持续上涨。2021年目前生猪价格已经回落，生猪价格步入下行周期，供给稳定增加，2021下个猪周期主要影响的有以下三点：

猪周期一般为肉价高—母猪存栏量大增—生猪供应增加—肉价下跌—大量淘汰母猪—生猪供应减少—肉价上涨。我国生猪行业已经出现多次周期性波动，国内大概四年形成一个猪周期，很多专业人士认为，猪周期在2021年下行成为了趋势，今年下半年猪肉价格或回归正常。

1、生猪产能恢复超预期

根据农业农村部的数据，1-8月规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量15408万头，同比增长56.4%。随着生猪产能持续恢复提升，规模屠宰企业开工率提高，鲜猪肉供应量增加。短时间内毛猪出栏仍然会比较踊跃，价格难以出现实质性的回升，肉价仍然会处于相对低迷的状态。

2、冻猪肉上市量增多

随着近期市场猪肉大幅度的降价，以及国家第4次猪肉收储的到来，部分屠宰企业陆续出货冻猪肉库存，冻猪肉上市量增多。

3、市场需求增加

市场上，猪肉零售仍不是太高，南北各地几乎在10元以下，这也加快了居民的消费，伴随着报复性需求，猪肉走量加大，进一步带动猪价上涨。随着北方降雨，降雪的出现，部分地区温度明显下降，猪肉市场提前进入了消费旺季。每年的第4季度均是猪肉的消费旺季，这对促进猪价上涨有利好支撑。