黄花菜具有很好的观赏价值和药用价值，在我国南北地区种植广泛。除了大家熟知的湖南祁东、邵东，以及河南淮阳、陕西大荔等主要产地。云南大理的下关镇也有种植产出。种植技术要点如下：
1、品种选择
选择优良的黄花菜品种，是实现优质、高产的保障。其应具备的条件除品质好、产量高以外，栽植后还要分蘖快、抗逆性强，推荐品种有：岚峰黄花菜、通川黄花菜等。
2、土壤条件
黄花菜根系发达，对土壤的适应性广。平地坡地、肥地瘦地、红黄壤等土壤均可种植。但土壤疏松，土层深厚，肥力较高，PH值6.5-7.5植株生长茂盛，产量高。
3、种苗处理
采收花蕾时，把生长健壮、无病虫害、品种纯度高的田块作为分株繁殖的对象。挖出分株种苗时，应抖去泥土，一株一株地分开或每2-4个芽片为一丛，从母株上掰下，将根茎下部2-3年前生长的老根、朽根和病根剪除，只保留1-2个新根，并把根剪短，约留10厘米长即可。
4、合理密植
黄花菜一般以春秋两季栽植为好。主要推广宽窄行种植，这种方式便于管理，有利于间作套种，提高土地利用率。要求宽行100cm，窄行60cm，穴距40-50cm，每穴栽4株。
5、水肥管理
黄花菜是喜水作物，抽苔前第一水必须浇足，促使花苔抽齐、抽苔后到采摘前4-7天浇一水，从采摘到终花期，必须保持土壤湿润。另外，黄花菜也十分喜肥、耐肥，尤其对氮、磷、钾的需要量较多。施肥应于春苗发芽前、抽蓬开花期和冬苗发育期分次进行。
6、病虫害防治
黄花菜病虫害主要有：地老虎、蚜虫、红蜘蛛、锈病。因此，黄花菜返青，用敌百虫、锌硫磷浇根防治地老虎，在夏季可喷氧化乐果20%，双甲脒杀螨剂溶液防治蚜虫、红蜘蛛。另外，在采摘后易发生锈病可喷打代森锌防治。
