问：给青菜喷施辣椒水，能不能起到防虫害的作用？
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辣椒水做为一种植物源农药是可以用来防治青菜害虫的。辣椒水之所以能防治害虫，主要是辣椒在生长过程中自身能产生一种叫辣椒素的物质，而辣椒素可以一定程度的杀灭一些害虫。
问：辣椒水溶液杀虫剂如何制作？
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1、材料选择
在材料上面，大家最好是选择市场上成熟的辣椒，尽量选择辣度高的辣椒，比如说魔鬼椒、朝天椒等，辣度越高，辣椒素含量越高，防治效果越显著。但尽量不要选择菜食椒。
2、加工步骤
如果是干辣椒的话，大家需要先将它进行剁碎才行。但要是鲜辣椒，可用榨汁机将其打碎后用水浸泡。没有榨汁机的情况下尽量将辣椒充分剁碎，使辣椒素更容易渗出。
3、处理辣椒
干辣椒剁碎后需用开水煮沸5~10分钟，冷却后可加入少量酒精，随后在该水中浸泡十二小时以上干辣椒。干辣椒重量：酒精重量：水重量=2:1:16。鲜辣椒仅需清水浸泡即可，可在清水中加入少量酒精。鲜辣椒重量：酒精重量：水重量=4:1:20。也可以用鲜辣椒0.25公斤或干辣椒0.1公斤，加水15～20公斤，放入锅里熬煮30分钟。
4、过滤
浸泡充分过后用滤网将辣椒渣滤除，留下辣椒水即可使用，可防治甜菜夜蛾、斜纹夜蛾等害虫。与化学农药相比，这种辣椒液喷洒后无化学物质残留，是绿色蔬菜生产中防治害虫的有效“偏方”。
