狮头鹅是我国优良的鹅品种之一，养殖历史非常悠久，是世界上的大型鹅之一。因成年鹅的头和狮头相似而得名，肉质松软，市场需求量大，养殖的农户较多，那么狮头鹅人工养殖产量大概有多少?
1、产肉性能
狮头鹅在散养的条件下，70-90日龄没有经过肥育的仔鹅，平均体重为5.84㎏(公鹅6.18㎏、母鹅5.51㎏)。半净膛屠宰率为82.9%(公鹅81.9%、母鹅81.2%)，全净膛屠宰率为72.3%(公鹅71.9%、母鹅72.4%)。
2、产蛋性能
狮头鹅的产蛋季节在每年的9月至来年4月，母鹅开产日龄为160-180天，正常情况下会尽量控制在220-250日龄左右。一般分3-4个产蛋期，每个产蛋期都可以产蛋6-10个左右。第一个产蛋期产蛋24个，平均蛋重170g左右，蛋壳是乳白色的。
种公鹅配种一般都在200日龄以上，2岁以上的母鹅，年平均产蛋30个左右，平均蛋重200g左右。母鹅可使用5-6年，盛产期在2-4岁。
3、配种繁殖
狮头鹅种公鹅配种在200日龄以上，公母配种比例为1∶5。一般1岁的母鹅产蛋的受精率在69%左右，受精蛋孵化率为87%左右。两岁以上母鹅产的蛋，受精率为79.2%左右，受精蛋孵化率为90%左右。
母鹅就巢性强，每产完一期蛋后，就巢一次。全年就巢3-4次。个别母鹅无就巢性，或就巢性很弱，此类鹅只占总数的5%左右。雏鹅在正常饲养条件下，30日龄雏鹅成活率可达95%以上。母鹅可连续使用5-6年。
4、人工产量
狮头鹅的产蛋期一年中不足2/3，大约为7-8个月，还有4-5个月都是休产期。母鹅每年的产蛋期，除了品种的差异外，还会受到各地区气候的影响。我国南方地区大多在冬、春两季，北方则在2-6月份左右，一年的产蛋量在45-70枚。但是狮头鹅的生长周期较短，一般3个月左右就可以出栏，成活率为百分之90%左右，狮头鹅人工养殖产量大概一年有50只左右，成年公鹅体重10-12公斤，母鹅9-10公斤。
狮头鹅只要管理得当，一般6个月左右开始产蛋，一般需要2-3个月出栏，最大能长到20公斤左右。狮头鹅养殖成本低，容易饲养，养殖效益较高。
