图为：台湾泥鳅
台湾泥鳅为大鳞副鳅的一种，多分布在我国长江中下游和台湾岛西北部的浅滩河流。因其生长快，周期短，加上肉质口感好，现在人工养殖也越来越多。据了解，台湾泥鳅一条的重量达3两左右，是普通泥鳅的4-5倍，主要原因是它们长期生长在水中、不钻泥、没有冬眠，四季都在处于生长期，且饲料多为草料，能增加粗纤维的含量。但是，台湾泥鳅对水温的变化较为不适应，而冬季的水温较低，需要采取措施保证它们能安全越冬。
首先，苗种投放需谨慎，在越冬前不要投放当年不能出售的小规格苗种。
其次，了解台湾泥鳅的摄食习惯。一般来说，在水温10℃以上台湾泥鳅均可摄食;水温达到20℃以上时是催肥增膘的关键期，需加大饲料投喂量。当气温低到10℃以下时，可根据实际情况进行投喂，如在晴天中午有泥鳅上浮觅食时，可以少量投喂。
再次，时常观察水温，及时采取防寒保暖措施。当水温低于15℃时，可以在养殖池的四周搭建拱棚，上面用透明塑料膜覆盖，这种保温棚能减缓热量散失和保证光照。采用此方法，可以让台湾泥鳅的生长期延长一个月左右。
最后，可采用深水越冬的方式。当台湾泥鳅进入越冬期后，向池塘注水，让水位升高1.2-1.5米左右即可。期间，需要注意观察水位情况，及时补水，以防水位下降造成泥鳅被冻死;另外，如发现池塘结冰，要及时清除，防治冰封时间长导致泥鳅缺氧窒息。
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(中国惠农网 桃燃)
