图为：生姜
监测数据显示，10月中旬以来，全国生姜价格降势明显。与10月14日相比，12月5日，生姜全国日均价下降24.8%。分地区来看，超过九成省区市生姜价格下降，其中重庆、山西、海南价格降幅居前，分别为61.9%、58.8%、41.7%。
随着时间推移，山东新黄姜可交易量增多，潍坊昌邑市场价格弱势稳定，水洗主流收购价2.6~3元/斤，带泥1.5~2.1元/斤，农户对现有价格接受度不高，多数选择待价而沽。今年生姜产新量多有目共睹，新上市圆头黄姜价格同比去年跌幅40%左右。目前山东圆头黄姜供给陆续增多，收购客商比较分散，北方市场整体走货不温不火，农户出货积极性不高，随行售货居多。
当前生姜终端市场需求稳定，外贸出口主销前期收购自存货，短期来看供给陆续增加，而需求暂无利好支撑，北方新黄姜行情看稳为主 。
