图为:羔羊
冬季是羊肉的消费旺季,羊肉市场行情普遍向好,价格较高。为了使羔羊在冬季达到最佳的育肥效果,以获取更高的经济效益,肉羊养殖户们应掌握以下技术要点:
选择羔羊
冬季应挑选健壮的羔羊进行育肥,具体要求品种好、个体大、发育正常、采食能力强、无疾病、已断奶等。此外,最好选择未达到性成熟的公羔,因为它们生长较快。
羔羊补饲
羔羊出生半月后,要为其补饲。最初可喂些煮熟的菜叶、优质干青草等青饲料,随后可增喂碾碎的熟豆、玉米、高粱等混合饲料,同时可掺些切碎的胡萝卜等多汁饲料。还可用谷料饲料混合精饲料,一般搭配比例为玉米45%、麦麸22%、豆粕30%、食盐1%、鱼粉2%。此外,注意饲喂量要适当,一开始不能喂太多,应随着年龄的增长逐渐增加。
适时断尾
断尾可加快羔羊生长速度、改善肉质、减少膻味。一般而言,羔羊最好在2-7日龄断尾,往后延迟1-2周也无妨。断尾时间宜选在晴天的早上。断尾方法有两种:一是用弹性好的胶皮筋套在羔羊第2-3尾椎之间,使尾巴下部因营养不良而萎缩,10天后自行脱落;二是用细绳捆住尾根,然后用快刀在距尾4-5厘米处切断,5-7天即愈。
分群管理
育肥羔羊要与其他羊分开饲养。依据年龄、个体大小、公母等的不同可对羔羊进行分群,并将分群后的羔羊安排在不同的圈内进行管理。还要注意及时阉割繁殖能力差的公羊。
轮批出栏
当羊长到一定体重后,生长速度大大减缓,继续育肥会增加成本,并影响羊肉的品质,因此要轮批出栏。通常,快速育肥2个月后,体重达到15-20公斤即可出栏;普通育肥6个月后适合出栏;阉割后的成羊育肥30-40天即可出栏。
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(中国惠农网 云溪)