图为：柿子
柿子的贮藏方法之二为冷藏和气调贮藏法。目前我国柿子大规模冷藏和气调贮藏较少，在0℃，8%二氧化碳和3%～5%氧条件下，“富土”甜柿品种能够贮藏3个月，涩柿品种，在3%二氧化碳中贮藏品质很好。柿果硬度的变化与气体成分组合有关，氧浓度越高，硬度下降越快;但当气体中含有3%二氧化碳时，氧浓度的高低对硬度的变化无影响。0℃下，用0.06mm聚乙烯薄膜包装，“富士”柿果可以贮藏150天左右。在5℃下，用薄膜包装的可贮藏110天。室温下用薄膜包装的可贮藏50天左右。
柿子的贮藏方法二：冷藏气调贮藏法
2014-11-03 16:18:03 县域经济
来源： 用户投稿 阅读：493
图为：柿子柿子的贮藏方法之二为冷藏和气调贮藏法。目前我国柿子大规模冷藏和气调贮藏较少，在0℃，8%二氧化碳和3%～5%氧条件下，“富土”甜柿品种能够贮藏3个月，涩柿品种，在3%二氧化碳中贮藏品质很好。柿果硬度的变…
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