专家指导：魔芋的采收加工技术

2014-09-24 10:30:25 县域经济

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图为：魔芋魔芋的采收加工技术如下：秋季待地上部分枯萎后，选晴天挖取块茎，注意不要损伤，除去泥土、杂茎叶、须根，洗净，刮去外皮晾干。用不锈钢刀或竹刀将块茎切成0.5～1厘米厚的薄片，放人1%石灰水中漂约10分钟后…

图为：魔芋

　　魔芋的采收加工技术如下：秋季待地上部分枯萎后，选晴天挖取块茎，注意不要损伤，除去泥土、杂茎叶、须根，洗净，刮去外皮晾干。用不锈钢刀或竹刀将块茎切成0.5～1厘米厚的薄片，放人1%石灰水中漂约10分钟后取出摊竹席上晒干即可，阴雨天可用普通烘灶炕干。

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