图为：黄鳝
近年来，黄鳝的国内市场需求量日益增加，同时，出口率也大幅度提高，而且养殖黄鳝具有方法简便、成本低、效益高等优点，因此，养殖黄鳝成为人们走向致富之路的“敲门砖”。
然而，养殖技术掌握不好，管理方法不当，不仅不能获得好的收益，而且终以失败收场。所以，养殖过程中养殖户们一定要按照要求严格操作，特别注意以下事项：
一、选购优良苗种。
养殖户最好选择当地的人工养殖的苗种，这样的苗种健康、优质、成活率高、利于生长，而且能避免黄鳝幼苗在长途存储、运输、装卸等环节受到伤害。另外，品种的选择也很重要，一般有深黄大斑、土红大斑的黄鳝品种较好，有浅黄细斑、青灰细斑的反之。
二、建造合适的养殖池。
根据养殖规模来建造大小适宜的养殖池;养殖池可以建成土池或水泥池，但都应保持适宜的水温，做到冬暖夏凉;池壁和池底都要坚实牢固无缝隙，防止黄鳝逃跑;养殖池要有好的水源条件，方便排灌。
三、大小分养。
黄鳝是食肉动物，爱吃新鲜活物。黄鳝幼小时一般喂食浮游动植物;黄鳝长成之后主要喂食河蚌、虾类、小鱼、幼蛙、蚯蚓等生物。食物不足的情况下，大黄鳝会吃掉小黄鳝，所以为避免黄鳝总量减产，应当将大小黄鳝分开来养。
四、提供良好水池环境。为保持良好水质，池内不宜施粪肥;培植水草能为助黄鳝消暑降温;池水太深会影响黄鳝呼吸;做好卫生防疫工作。
五、科学合理喂食。多投喂动物性饲料，辅以草料。饲料种类应保持稳定，经常更换会使黄鳝口感不适而拒食。
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（中国惠农网 云溪）
