图为：坛紫菜
紫菜的营养丰富，富含胆碱和钙、铁和维生素，另外因含碘量很高，可以治疗因缺碘引起的甲状腺肿大。我国的海岸线较长，南北都有紫菜养殖，一般来说，浙江、福建沿海养殖坛紫菜;江苏省沿海的南通市、连云港市养殖条斑紫菜较多。
因紫菜性寒，一般在食用时加些肉蛋类来减轻寒性，平时脾胃虚寒的人要忌口。在平时食用时，鸡蛋、甘蓝都是紫菜的好搭档，可以补充维生素和钙质，人体更好的吸收营养，但是一定不能和柿子同食，会影响钙质的吸收。
目前，我国沿海养殖紫菜的范围比较大，但是生产规模小，苗种培育和加工等方面不完善，缺乏市场竞争力。因此，要提高生产技术，加强管理，建立起从选育到加工的产业链，做大做强紫菜养殖产业。
以下是各种紫菜品种的价格行情：
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(中国惠农网 桃燃)
