图为：色拉油

　　今日色拉油的全国平均价格为9.03元/公斤，与昨日9.5元/公斤相比，价格下降了4.9%;与上周同期相比，价格下降了3.2%;同比上个月下降了0.4%。数据显示，色拉油价格比较稳定，一个月内出现了最高价9.61元/公斤，最低价9.01元/公斤，两者相差仅0.5元//公斤，以下是近一个月以来色拉油的价格行情：价格(元/公斤)

　　监测得知，今日香油的全国平均价格为35.33元/公斤，是今日色拉油价格的近4倍，而今日花生油和菜油(散装)也分别以21.6元/公斤、 11.65元/公斤高于色拉油的价格，另外，芝麻油、玉米油等其他植物油的价格也比色拉油高。近一年来，色拉油的价格始终维持在9-10元/公斤之间，而每公斤香油的价格一直在30元以上，菜油(散装)保持在11元以上。

　　据了解，色拉油是植物油加工而成的食用油，它气味清淡，色泽澄亮，可用于煎、炒、炸、凉拌等，能保证食品原汁原味，是老少皆宜的“营养健康放心油”，它在一定程度上可以抗癌、预防心血管等疾病，而且有益于大脑等的发育生长，但是在食用过程中不宜过量、不能反复加热、而且要注意保质期。

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