盘山县是辽宁省盘锦市下辖县，盘山县地处辽河下游冲积平原，地势低洼，土壤肥沃。当地特产丰富，下面就给大家介绍辽宁省盘山县特产介绍。
1、盘山泥鳅
盘山泥鳅是辽宁省盘锦市盘山县的特产。盘山县年投放泥鳅鱼苗3亿尾，养殖面积达到3.2万亩，产量2560吨，出口规模1000吨/年，年创汇400多万美元。
2、盘锦大米
盘锦市自古就有“鱼米之乡”的美称，又被称之为“辽河金三角”。盘锦土壤中氯离子含量较大，会使大米淀粉在糊化过程形成油状的薄膜，使盘锦大米外观更亮，口味更好。
3、碱蓬
碱蓬又名“盐蒿”，浑身是宝，含有氨基酸、高蛋白、维生素、有机铁等营养元素，此外种子不仅可以榨油，还可以下锅炒。碱蓬还可凉拌、炒食、做汤，口感柔嫩、清香爽口，有海鲜味。
4、盘锦荠菜
荠菜又名“鸡心菜”，有“三月灵丹”之美称。用荠菜剁碎调成肉馅，可以用来包饺子、蒸包子、做馄饨、烙馅饼，还可烩豆腐、炒鸡蛋，用它做成的美味清香而不腻，回味无穷。
5、盘锦香螺
香螺是盘锦特有的海螺品种，分布产地主要是黄海和渤海的北部，其中大连沿海岛屿所产的品质最佳。香螺是世界上较稀有的海螺品种，其肉味鲜香，为人们所喜食。
以上就是关于辽宁省盘山县特产介绍了，盘山一名源于盘山驿，是明初修筑的一个驿站，总之当地的物产极多，很是出名。
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