东山县，古属漳州府漳浦县、诏安县，现隶属于福建省漳州市，东山地处海峡西岸、福建南部，是中国第六、全省第二大海岛县。那么福建东山特产有哪些？下面就和小编一起来看看吧。
1、东山鲍鱼
东山鲍鱼产于福建省东山县，是福建省特产。鲍鱼是一种经济价值较高的特种水产品，素有“海产八珍之冠”的美誉，东山鲍鱼主要有九孔鲍、杂交鲍、杂色鲍三个品种。
2、东山芦笋茶
东山芦笋茶是福建省漳州市东山县的特产。东山芦笋茶含有浓香的芦笋气味，冲上一杯琥珀色的茶，茶汤纯正剔透，芬芳四溢，口感淳爽。
3、东山三吉梨
东山三吉梨是东山县的特产，三吉梨是晚熟、高产、耐贮品种，个体较大，呈圆形，单梨重250克左右。皮呈黄褐色，果肉白色，细脆多汁，味甘甜爽口，每年10月上旬收摘，常温下一般可贮藏至次年4-5月份。
4、东山龙虾
福建特产龙虾，又称克氏螯虾，学名克氏原螯虾。特别是锦绣龙虾，体大肉肥，最大的重达两公斤，长30厘米以上。这种龙虾头部和胸部坚硬，触角发达，肉味鲜，是名贵的经济虾类。
墨鱼，也叫乌贼，东山县的墨鱼除鲜食外，大多制成墨鱼干，东山县的墨鱼干畅销国内外。墨鱼干营养价值高，是一种珍贵的农副食品。
6、东山芦笋
福建省东山县自1979年引种芦笋，具有得天独厚的栽培条件。东山芦笋笋条形态良好，大体笔直，笋尖紧凑，无开裂，采收期期间品质稳定。笋条白色或乳白色，制罐后笋条洁白，汤色透明，不易变黄。
以上就是东山特产的介绍，东山县在中国福建省的南部，当地还有东山亲营紫菜、水仙花、东山鱼丸、东山柑橘等特产。
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