宁强县是汉江的发源地，素有“三千里汉江第一城”之美誉，隶属于陕西省汉中市，位于汉中市西部，下面一起看下宁强县特产介绍。
1、宁强豆腐脑
将豆浆烧开，点入石膏水，不等凝固即舀入碗中，上笼略蒸即成洁白细嫩、有如凝脂的豆腐脑。另起锅炒哨子，原料有瘦肉末、碎花生等，吃时再加入豆腐脑碗中，并佐以葱花、姜末、榨菜、虾皮、酱油、醋、盐、味精、油泼辣子等调味。
2、宁强热凉粉
宁强将红苕粉加食用碱少许，调成糊状，往开水锅中边倒边搅，倏忽变稠，颜色变暗，成半透明状，再搅，至坨状止，热凉粉即大功告成。
3、宁强柿饼
宁强柿饼是以秦巴山区优质牛心柿为原料加工而成，红亮始饴，口感绵软甜糯，营养丰富，老少皆宜。
4、宁强核桃馍
宁强核桃馍，陕西宁强著名的传统特色面食，将核桃仁去皮后与椒盐、芝麻等一起制成馅泥，再将油面经过三次发酵后，抹上核桃泥，放入烤炉里烘烤后制得的糕点。本品口感酥脆，味道香甜，特别适合老年人及儿童食用。
5、宁强核桃
宁强核桃是陕西省汉中市宁强县的特产。宁强薄壳核桃，果大、壳薄、果面光洁、缝合线浅、出仁率高，易剥离完整果仁，味香甜，富油脂，是滋补养生之佳品。
6、宁强天麻
天麻为多年生草本植物，分布于全国大部分地区，是一味常用而较名贵的中药。
总而言之，宁强县的特产还有很多很多，比如宁强雀舌、青木川辅唐宴、宁强千层饼、麻辣鸡等等。
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