延长县，隶属于陕西省延安市，位于陕西北部，延安市东部，属暖温带干旱大陆性季风气候，春夏秋冬四季分明，冷暖干湿明显。下面具体看下延长县地方特产介绍。

1、延长酥梨

延长酥梨是陕西延安延长县的特产。延长酥梨，是陕西省延安地区特有的传统名优果品。以其个大圆润，色泽金亮，清雅洁净，果型优美。且皮薄、质细、多汁、味甜、清香、爽口而闻名。

2、延长红富士苹果

延长苹果是陕西省延安市延长县的特产。延长县是国内外公认的世界梨果最佳优质产区，所产苹果个大、色艳、质地酥脆、香甜可口，素有“中国梨果之乡”的美誉。

3、延长花椒

延长花椒是陕西省延安市延长县的特产。延长黄河沿岸群众历来有栽植花椒的习惯，花椒是延长重点发展的产业之一，也是许多地区农民增收的重要来源。

4、延长斤梨

延长斤梨是陕西省延安市延长县的特产。斤梨以个大而得名，平均个重400克，最大可达700克，倒卵圆形，色泽黄金鲜亮，皮薄、果肉纯白，质细汁多渣少，含糖量高，香甜可口。

5、延长油糕

油糕又叫年糕、枣糕，是最具代表性的地方风味小吃之一，由黍科糜子、大枣精制而成，经植物油炸后，其味清香细腻、香甜可口。

延长县地势由西北向东南倾斜，南北高，中间低，呈谷峰型，是大陆第一口油井诞生地，延长石油的发现利用始于汉代。

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