新野县，隶属于河南省南阳市，位于中原经济区西南门户、豫鄂两省交界地带，南阳盆地中心。下面一起来看下新野县特产有哪些？
1、新野大白菜
新野大白菜上市时间为11月至翌年3月，呈圆筒形，单球重2kg左右，外叶浅绿，内叶嫩黄，叶多，叶柄薄，少筋;生食微甜，熟食绵软，味道鲜美。
2、新野甘蓝
新野甘蓝是河南省南阳市新野县的特产。新野甘蓝有着鲜嫩而有光泽，结球紧实、均匀，不破裂，不抽苔，无机械伤，球面干净，无病虫害，无枯烂叶，带有3～4片外包青叶的优质特点。
3、新野张飞板面
新野板面是河南省南阳市新野县的特产。新野张飞板面起源于清朝，由谁创制已不可考，其以用料精、制作细、食之味美、久吃不厌而深受人们喜爱，成为能和郑州烩面、兰州拉面媲美的南阳地方主要面食之一。
4、汉华酒
汉华酒是河南省南阳市新野县的特产。汉华酒具有窖香浓郁，绵甜醇厚，入口爽净，余味悠长的独特风味，以其香味突出，口感正，不上头，不刺喉，不口渴等特点，得到了消费者青睐。
5、新野皮南肉牛
新野皮南肉牛是河南省南阳市新野县的特产。皮南肉牛是皮埃蒙特牛和南阳黄牛杂交改良的后代牛。皮毛细薄，皮质致密，富有弹性，是生产高档皮革的理想原料。
6、新野三国臊子
南阳市新野县有一种饮誉海内外的地方风味食品三国臊子，据今已有1800余年的历史，特殊的工艺、独特的风味，赢得古今消费者的喜爱。
除了以上提到的这些新野特产以外，新野卤牛肉、芝麻叶、红薯、半夏、油茶等也是当地特色之一。
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