将乐县隶属三明市。位于福建省西北部,是历史古县,属亚热带季风气候,矿产资源丰富,下面一起来盘点下将乐县地方知名特产。
1、龙池砚
龙池砚制作的历史悠久,迄今已有七八百年了。因砚石产地在理学名家杨时故里“龙池团”一带,故名“龙池砚”。龙池砚的制作工艺多系祖传,纯属手工生产,砚工很注重选料,因料构图,讲究整体布局、雕刻刀法等。
2、将乐大球盖菇
目前,经过多年的研发和推广,将乐县大球盖的栽培原料从传统的采用杂木屑到目前基本采用稻草、竹屑、五节芒、谷壳等代用料栽培,既充分发挥出该县的资源优势,又实现了“绿色”生产。
3、将乐竹荪
将乐人民采食野生竹荪历史悠久,上世纪80年代中期开始规模化人工栽培。将乐县地理环境优越,森林覆盖率高达84%,境内以喀斯特地貌为主,土壤钙含量高,水质洁净微酸,矿化度低。栽培区域分布于林间河谷盆地,日夜温差大,毛竹屑、芦苇、谷壳等栽培原料丰富。
4、将乐红糖
将乐红糖的制作工艺早在唐朝就已经有传承,系将乐红糖之鼻祖,工艺的好坏也是红糖品质的关键,每道工序都影响着红糖的甜度、口感以及色泽。
5、将乐擂茶
将乐擂茶以普通茶叶为主,加入米、芝麻、黄豆、花生、盐及橘皮,有时也加些青草药,放在一个特殊的大钵中,用一根长尺许的木棍擂动,擂动时发出“隆隆”的声音。制作好的擂茶香味醇厚。
总的来说,来将乐以上这些特产大家都可以看看或者尝一尝,也欢迎将乐本地的朋友们继续过来补充。
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