利辛县，隶属于安徽省亳州市，位于亳州市南部，恒盛五香牛肉、万礼牛腱、贡殿粉丝、展沟烧饼、西淝河鱼蟹、利辛撒汤、阚疃板鸡、王市枕头馍、烧巴子等都是利辛当地有名的特色。下面一起具体看下利辛县特产介绍。
1、利辛粉丝
利辛县具有粉丝生产的优良传统，产品备受消费者欢迎。利辛县根据市场行情和消费者需求，近年以来在提高粉丝生产质量的同时，不断增加其品种，目前有以红薯、土豆、绿豆等精品淀粉为原料的三大类20多个产品。
2、利辛撒汤
撒汤这个汤在山东一带比较常见，主要是用羊或者鸡的骨头来熬制的汤，配以葱、姜、辣椒、胡椒、味精、食盐。
3、展沟烧饼
展沟烧饼是安徽省亳州市利辛县展沟镇的特色小吃。利辛展沟烧饼外酥里嫩，香酥可口，味道鲜美，别有风味，受到越来越多的人的喜爱。
4、孙集米酵子
孙集米酵子是安徽省亳州市利辛县孙集镇的特色小吃。在利辛，一提起当地的特色小吃米酵子，人们会说孙集的好。孙集米酵子有近200年历史，它香甜稍酸，酒味浓厚，纯正柔绵，享誉一方。
5、阚疃板鸡
阚疃的板鸡流传已久，选用家养1年左右本鸡为原材料制作而成，口感鲜、香、嫩、脆，余香绕梁三日回味不绝。
6、江集羊肉汤
江集羊肉汤早已名声在外，在这里只要是羊身上的你都可以吃到，此汤鲜、浓，余香不绝，而且吃后嘴里没有羊肉的腥膻味，同样的吃羊在这里你可以摆满一桌也吃不到重样的。
7、利辛药材
利辛土地资源丰富，光热条件极适宜于药材生长。主栽品种主要有甘草、黄芪、柴胡、党参等。所产甘草粉质多，纤维少，甜味浓，品质上乘。
8、利辛烧巴子
烧巴子是当地一种面做的饼类小吃，与外间烧饼相似但又有不同。烧巴子制作时以水和面无需加入油脂，湿法成形后洒上当地产的白芝麻贴在炉膛内壁，一般使用炭炉。
以上介绍了这么多的利辛当地特色，你们对哪个最感兴趣呢？想买特产的朋友可以考虑一下。
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