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盘点江西省赣州市定南县特产
盘点江西省赣州市定南县特产

2022-10-31 12:02:27 县域经济

来源: 用户投稿  采编:编辑小兔  阅读:3653

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定南县是我国江西省赣州市辖县,地处江西省南部边陲,客家人聚居地之一,当地比较有名的景点有莲塘古城、仙岭佛背、瑶迳道观等。下面一起来看看定南县特产有哪些?

定南县是我国江西省赣州市辖县,地处江西省南部边陲,客家人聚居地之一,当地比较有名的景点有莲塘古城、仙岭佛背、瑶迳道观等。下面一起来看看定南县特产有哪些?

1、定南脐橙

据了解,近年来,定南县充分发挥得天独厚的气候、山地和区位优势,按照“规模化开发、标准化管理、产业化经营、品牌化营销、社会化服务”的总体要求,脐橙产业实现了从小到大、从粗到精、从弱到强的又好又快发展。

2、灰水板

当地特色美食之一,看似简单的灰水板,做好却并不容易。首先是灰水的浓度要适中,太淡了无碱香味,太浓了口感不好难以下咽,其次是米浆浓度,太浓了做出来太硬弹性不好,太稀了做出来太软而不能成型。

3、定南蜜梨

定南蜜梨是定南县经过多年努力,精心培育的名牌产品,因其皮薄、心小、味甜、汁浓、早上市等独特的风味和优势被誉为夏果之王。

4、汤皮

赣南农家常吃的一种待客零食,由纯米浆倒在竹簸箕上做成烫皮晒至半干,然后放在炒热的沙中加热至熟。板干,成品呈片状,入口脆酥,凉置则柔韧,香味独特,是客家人待客和自己食用的可口点心。

5、软汤皮

以大米加水磨成浆,置于簸箕内,搪成薄浆,入锅内蒸熟即可食,可随意加佐料或置浆内一起蒸熟。或伴熟搪皮吃,也可将熟搪皮切成小块或丝条,晒干备用。丝条多用水煮,俗称水搪皮或搪皮丝。

6、云台山毛尖茶

产于江西省定南县北部海拔米的云雾山中,产品无污染,生产历史悠久,手工精制,白毫披身,条索紧秀,色泽绿润,嫩香持久,嫩绿明亮,甘醇。

综上就是定南县的特色介绍了,欢迎定南本地的朋友们继续来补充你们心目中的其他定南特色介绍。

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