定安县,海南省直辖县,位于海南岛的中部偏东北,当地比较有名的景点有南丽湖、母瑞山、文笔峰、热带飞禽世界、定安古城、久温塘冷泉等。下面再带大家一起了解下定安县的特产介绍。
1、原生态散养妃子鸡
散养在槟榔林下,吃槟榔花果长大,羽毛色泽光亮,肌肉结实,皮下脂肪适中,肉味鲜甜;经岭口本地传统的方式制作,妃子鸡味道鲜美,营养健康。
2、龙门萝卜干
龙门萝卜干是在火山富硒土地上种植的,品种优良,明末清初就闻名岛内外,是高级养生食物,以色泽黄亮,肉质厚实,香味浓郁,咸淡适宜,脆嫩爽口而著称,有“0参”之美名。
3、新竹芋头
芋头在定安县新竹地区种植有近百年历史,已经形成一个产业,省内外有广泛的市场。主要品种以潮州香芋、8月红为主。
4、定安腊肉
腊肉产品在生产过程中,取定安黑猪的五花肉、肥肉、瘦肉和后腿肉,配以上等酱油、白糖、酒、盐等做为辅料,科学加工,晾晒干而成。
5、定安菜包饭
定安城人爱吃菜包饭,已经有上百年的历史了,全家聚集着吃菜包饭,有“齐心协力,拢住家财不流失”之意。菜包饭是把肉、菜、饭混在一起,用菜叶包着用手捧着吃的一种吃法,在定安县定城及邻近村庄老百姓中十分流行。
6、定安鹅
定安四季鹅适应性好、抗病力强、体型大,觅食力强,消化率高,能充分利用野草、秸秆、遗落稻穗,甚至深埋污泥中的草根、块茎等,饲养耗粮少,成本低,年产蛋量高,肉质好。定安鹅具有体型中等、生长速度快、适应性强、肉质好等特点。
7、定安大米
定安大米,海南省定安县特产,中国国家地理标志产品。定安大米,米粒滑亮结实。煮后香味浓郁,米饭入口绵软,食之可口。
其实定安县的特色还有许多,大家要是有机会到定安县,可以好好体验一下当地的风土人情。
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