岢岚县隶属于山西省忻州市，位于晋西北黄土高原中部，耕地面积广阔，使得当地物产十分丰富，那么具体岢岚县特产有哪些？一起来了解下。
1、岢岚红芸豆
岢岚县地处晋西北高寒山区，农田面积广阔，土层深厚，无霜期短，夏季持续高温，降水量又相对集中，是红芸豆种植的理想场所。所产的红芸豆为地理标志保护产品，颗粒硕大、色泽鲜艳，兼有营养药用价值，历来是国际贸易市场上的畅销货。
2、岢岚柏籽羊肉
柏籽羊产于岢岚山区，这里满山遍野生长着小地柏和古老的柏树林。山羊以柏籽、柏叶为食，人称“柏籽羊”。柏籽羊肉，肉质细密，纹理清晰，味道鲜美，有独特的柏籽香。用这种羊肉烹制的菜肴，不腥不膻，香美异常。
3、晋西北莜面
岢岚县因海拔高、气候凉爽，是种植莜麦的最佳环境，所产莜麦色美，味香，含营养成份较高，很受欢迎，主要销往北京、上海等地。
4、岢岚五加皮
五加皮是岢岚县特产，五加皮即杨树根皮，入药味兼甜苦，以五加皮为主料调制的五加皮酒为药酒珍品。
5、岢岚银盘蘑菇
岢岚银盘蘑菇是山西省忻州市岢岚县的特产，深受当地人以及外地朋友的喜爱，是宴贺宾客的佳肴，馈赠亲朋的上等礼品，清代曾为贡品。银盘蘑菇干鲜，烹饪皆宜，荤炒、素拌、清炖做馅俱佳，尤以做汤最美。
以上就是关于岢岚县特产的介绍了，岢岚县属中温带大陆性季风气候，气候寒冷，年均气温6度，非常适合避暑，要是去当地旅游，这些特产可不能错过。
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