巴彦县是黑龙江省哈尔滨市辖县，位于黑龙江省中部偏南，松嫩平原腹地，松花江中游北岸，属中温带大陆性季风气候。夏季受西南季风影响，温暖多雨，全年日照时间长，无霜期短。下面一起看下巴彦县特产介绍。
1、狮子头
狮子头是将肥七瘦三的猪肋条肉剁成石榴粒状后，制成丸子，微火焖炖熟后丸子表面的肥肉大体溶化，但也没全部溶化，瘦肉则相对显得凸起，给人一种毛毛糙糙的感觉，因丸子大而表面毛糙，于是便称之为“狮子头”了。
2、靰鞡草
靰鞡草并非是一种草，其种类依地区和使用习惯而异。具体有塔头草、羊胡子草等几种，有的生长在沼泽地，有的生长在山林间。还有用梳成细条的苞米皮子代替的。靰鞡草共同的特点是茎叶细长，干燥后柔软、韧性强。以长白山区的塔头草比较常见。
3、巴彦玉米
巴彦县地处世界三大黑土地之一的亚洲东北黑土中，属亚热带季风气候，非常适合玉米的生长，具有得天独厚的气候、土壤、日照等优势。当地所生产的玉米特征有玉米粒比较大，饱满，呈黄色，无杂色，扁圆型，椭圆直径为5-12mm，表面光滑。
4、巴彦猪肉
巴彦县是全省农业大县，具有多年生猪养殖传统，巴彦猪肉名扬全国，并成为全省第一个注册“巴彦猪肉”地理标志的县份。
5、汆白肉
把熟猪肉切成长方薄片，酸菜用水洗净，切成细丝，加水粉条小火炖制而成，是哈尔滨非常有特色的东北菜之一。
6、巴彦大豆
巴彦大豆籽粒饱满，呈黄色，粒圆型，直径为4-9mm之间，表无杂，表面光滑。巴彦大豆以高油、高蛋白享誉世界，品种以高油、高蛋白为主，以标准化生产保持其优良品质。
7、刺五加
刺五加属于国家三级保护药用植物，作为道地野生药材，其市场其前景十分广阔。
除了以上提到的这几个巴彦特产以外，像酱黄瓜、菜团子、黏豆包等也是当地特色的小吃之一。
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