汾西县隶属于山西省临汾市，位于临汾市北部，据“勍香遗址”、“古郡遗址”考古发现，早在七千多年前的仰韶文化时期，汾西一带就有人类活动。那么现在汾西县有哪些特产呢？
1、汾西梨
汾西梨的果实通常用来食用，不仅味美汁多，甜中带酸，而且营养丰富，含有多种维生素和纤维素，不同种类的梨味道和质感都完全不同。
2、汾西山楂
汾西山楂形态特征为落叶灌木。枝密生，有细刺，幼枝有柔毛。小枝紫褐色，老枝灰褐色。叶片三角状卵形至棱状卵形，长2-6cm，宽0.8-2.5cm。花期5-6月，果期9-10月。
3、汾西擦圪斗
擦圪斗是用专用的擦子擦下来的，有的地方叫抿圪斗。做擦圪斗的面一般是杂面（白面和玉米面、豆面等搅和在一起），擦圪斗的擦子与擦把把儿的擦子外形相似，只是中间铁皮上挖出来的是小圆孔。
4、汾西竹节人参
核果状浆果，球形，成熟时红色，直径5-7mm。种子2-5，白色，三角状长卵形，长约4.5mm。花期5-6月，果期7-9月。根茎横卧，呈竹鞭状，肉质肥厚，白色，结节间具凹陷茎痕，叶为掌状复叶，3-5枚轮生于茎顶。
5、汾西土豆
汾西县依托得天独厚的气侯、地理和土壤条件，坚持把马铃薯作为调整农业产业结构、增加农民收入的支柱产业，通过“选品种、建基地、推科技、促流通、助销售”等有力措施，使该产业成为集科研、推广、生产、加工、储藏、销售为一体的强势产业。
6、汾西枣糕
汾西枣糕为汾西县传统的风味食品，其风味独特，余香流长，其营养价值很高，深受当地人们欢迎。
7、汾西苦荞茶
汾西苦荞茶是山西省临汾市汾西县的特产。苦荞性味苦、平、寒，含多种药用养生的重要成份，所以苦荞茶属于养生茶。
8、汾西核桃
汾西核桃是山西省临汾市汾西县的特产。汾西核桃树体生长茂盛，抗风耐寒，优质丰产，果型美观，果实个大、皮薄，易取仁，色泽白，口感香等优良性状，在国内外享有很高声誉。
汾西县的特色有很多，美食小吃、土特产等各方面都有涵盖，大家感兴趣的可以亲自来体验一回。
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